楊桃是我們在市場上常見的水果，產於熱帶亞熱帶，但是大多數人對它的食用頻率並不是很高，楊桃形狀很特別，呈星星狀，瓣數呈奇數，可能大家都楊桃不是很瞭解，那麼接下來就向大家介紹一下關於楊桃的基本情況和吃法，説不定你會喜歡上它哦。
一、楊桃的形狀、顏色和味道
1、形狀
楊桃這種果實長的是橢球形狀，但是它一般是有五個菱角的，因此從楊桃的底部看楊桃的時候，呈現出的是五角星的形狀。
2、顏色
楊桃果實的顏色並不會是統一的，它會呈現出淡綠色、蠟黃色或暗紅色這三種顏色。其果實內部呈現的是黑褐色。未熟的楊桃，它是淡綠色的;而成熟後的楊桃，它是綠中帶黃色;如果楊桃熟的比較透的話，它會呈現出一些暗紅色。需要注意的是，果肉的顏色和果皮的顏色是非常接近的。
3、味道
未成熟的楊桃，是酸酸的，甚至還帶有澀味;而如果楊桃熟的比較好的話，它的味道是酸酸甜甜的，像極了芒果、檸檬和葡萄這三種水果味道的集合。
二、楊桃的食用方法
1、直接食用
楊桃是可以直接鮮食的水果，但是這種水果的外形比較獨特，它有五個凸起的稜，人們在食用以前，需要用水果刀把楊桃稜上的硬皮削掉，笑的時候不能太厚，不然會損失它的果肉，再削好以後，把得到的果肉切成片狀，就會像是一個個好看的五角星，然後直接吃就可以。
2、拌白糖
新鮮的楊桃在削掉它的硬邊兒，以後可以直接吃，但這時的楊桃味道比較酸，很多人有點不能接受，而且有些人在直接吃楊桃以後，還會讓牙齒麻木，這時最好的方法就是把得到的楊桃果肉加入適量白糖調勻以後再吃，這樣會讓它的味道與口感變得更加誘人。
3、蛋奶燉楊桃
食材：楊桃1個、雞蛋1個、牛奶500毫升、糖50克
做法：(1)將楊桃切塊備用，雞蛋打散備用，準備牛奶500毫升;
(2)現將楊桃、牛奶、糖放到鍋裏用小火煮至糖融化，關火，放涼;
(3)過濾出奶液放在碗中，在奶液中加入之前打散的雞蛋，攪拌均勻;
(4)加入楊桃，放入鍋中蓋上蓋子用大火蒸至凝固，即可出鍋食用。
在瞭解了楊桃的形狀、顏色，大家有沒有對此產生興趣，想馬上去買一個品嚐一下呢。楊桃營養價值高，味道偏酸，成熟楊桃帶有一絲甜味，直接食用大家可能接受不了，所以建議大家用白糖或者蜂蜜中和一下，味道更佳，或者是熟吃，是美食也是營養品。
