玉米是一種常見的粗糧食品，其用途廣泛，可以煮着吃，還能夠作為烹飪的佐料。之所以這麼受歡迎的原因，是其含有豐富的營養成分，對於老人孩子都是難得的滋補佳品。入夏之後很多人玉米代餐的習慣，那麼玉米會吃胖嗎?接下來就讓小編來為大家介紹相關的常識。
玉米會吃胖嗎
一、玉米的食用功效
1、減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2、防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3、降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4、增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5、明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
6.促進胃腸蠕動
可防治便祕、腸炎、腸癌等。
二、玉米會吃胖嗎
玉米是有利減肥的食物，它又叫做苞谷、棒子等。玉米當中的熱量是比較低的，只比米飯稍微多一些，吃它並不會讓人發胖。此外，每100克玉米當中還包含粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。它對於人體的健康起到非常好的正面作用。作為粗糧的玉米可以促進消化和吸收，對於減肥也起到很好的輔助作用。雖然吃玉米是不會讓人發胖的，但是不代表大量吃玉米不會發胖。所以，在吃玉米的時候要注意適量才好。
三、吃玉米的注意事項
1、胚尖也要吃掉
吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進，這主要是因為玉米的許多營養都集中在這裏。
2、腸胃不好不宜多吃
玉米雖然營養豐富，但是不太容易消化，所以腸胃功能不好的人不宜多吃。
3、發黴的玉米不能食用
黃麴黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。
從上文的詳細介紹中，我們可以找到玉米會吃胖嗎的準確回答是否定的。玉米的營養價值非常高，其食用形式多樣，可燉着吃、可煮着吃，可以説是老少皆宜，多少年來一直是備受喜愛的食物之一。在疑惑解答的基礎上，小編還需要提醒大家，玉米不會發胖，但是也需要科學合理的安排食用量哦!
