許多人説早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，那麼對於吃的最多的一餐，我們應該吃些什麼呢，是多吃肉，還是多吃菜，還是多喝湯呢，許多人為了減肥中午吃得少，或者不吃，或者只吃蔬菜，這真的正確嗎，那中午一般都吃什麼呢，下面我就來告訴大家怎麼在中午吃的又營養又健康。
一、一般吃什麼
抗衰老抗癌食品——西蘭花。
西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白質來源——魚肉。
魚肉可提供大量優質蛋白質，且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
降脂食品——洋葱。
洋葱可清血，有助於降低膽固醇。
抗氧化食品——豆腐。
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圓白菜。
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
養顏食物——新鮮果蔬。
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。
清熱消炎-生菜
生菜是很多系列飲食中不可或缺的蔬菜之一，無論是韓國烤肉，還是中式火鍋，都會經常見到生菜的影子，除了口感比較好之外，生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用，生菜含熱量低，所以，減肥的人們可以選擇生菜哦
清熱利尿-蘆筍
蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果，同時還有抗腫瘤的作用。
對於中午一般吃什麼，雖説一定得吃飽，但是我覺得不要吃太撐，吃個八分飽就剛剛好，再好的東西我覺得都的適量，而且吃完飯之後一定不要坐着發呆或者躺着，可以溜溜彎啊，站一會啊，但是也不能運動量太大。
