隨着社會的不斷髮展，人們的生活水平不斷提高，飲食生活不斷改善，人們對於飲食生活的要求越來越高。人們開始卻越來越偏好用食療來養生，運用日常生活中的食物來不斷調節身體狀況。特別是對於剛生完寶寶後的媽媽，產後餐譜發揮着重要作用。
產後餐譜有哪些
(一)產後虛弱食譜
由於產婦在懷孕生產期間消耗過多的能量、體力及營養補充不足，導致產婦身體機能低下，免疫抵抗力下降，極易出現乏力、盜汗、眩暈等症狀。
1.牛奶雞蛋粥營養分析：牛奶雞蛋粥有補脾胃，益氣血，活血脈的功效。適用於產後虛弱、口乾口渴，產後虛瀉以及產後血痢，產後惡露不停，是婦女產補養保健佳品。
製作方法：
(1)小米淘洗乾淨。
(2)將鍋置火上，放入適量清水、小米，先用旺火煮沸後，再改用小火熬煮至粥濃，打入雞蛋，略煮即成，以紅糖調味後進食。
2.參歸黑雞湯營養分析：該湯益氣生血，温中補虛。對於婦女產後氣血不足所致的多種疾病，如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食慾減退等病症，均有治療和補益作用。
製作方法：
(1)將雞宰殺，用沸水燙一下，去毛，剖腹去內臟，清水洗淨，待用。
(2)把人蔘、當歸用清水洗淨，切成片，待用。
(3)將沙鍋洗淨，雞入沙鍋，放清水適量，置於爐上煮，煮至雞肉爛熟，去骨，入人蔘、當歸再煮約40分鐘，再放精鹽調味即可飲湯食雞。
(二)減肥食譜精選推薦
據專家測定，產婦要多吃一些含鈣豐富的食物，每天要從食物中獲得2800千卡以上的熱量，以滿足自身和哺乳的需要。
清蒸茄段營養分析：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，維生素p可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓患者有益。茄子中所含的維生素c和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。此外，茄子所含的b族維生素對水腫等有一定輔助治療作用。茄子用清蒸，甜度不會流失，低油。製作方法：
(1)茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。
(2)將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。
(3)瀝乾水分，沾醬料食用即可。
2.鱸魚薑湯營養分析：鱸魚是低油脂的高蛋白食物，有很高的營養價值，可提供飽足感又不容易變胖。
製作方法：
(1)薑片洗淨切絲備用。鱸魚洗淨切成塊狀，如少許米酒浸泡一下去腥味。
(2)水煮開後，放人鱸魚及薑絲，煮至魚肉變成白色即可。
(三)產婦補蛋白質食譜
1.豆腐皮蛋湯原料：鵪鶉蛋70克，豆腐皮50克;配料：火腿肉25克，水發冬菇20克，熟豬油、食鹽、葱、姜等適量。
製作方法：將豆腐皮撕碎，灑上少許温水潤濕;把鵪鶉蛋磕入碗內，放少許鹽，攪拌均勻;將火腿肉切成末，冬菇成絲。把鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下葱花和薑末熗鍋，倒入蛋液翻炒至凝結時加水煮沸，放入冬菇絲、鹽等，再煮約15分鐘，放入豆腐皮，撤上火腿末即成。
2.魚粒蝦仁食譜原料：淨魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉米粒50克。調料:雞湯30毫升，澱粉、鹽、雞精各適量。
製作方法：將淨魚肉切成丁(即魚粒)，蝦仁洗淨，均加少許澱粉拌勻;荸薺洗淨，去皮，切丁。鍋中熱油，放入魚丁和蝦仁炒散，再放入雞湯和荸薺，加鹽和雞精調味，炒至荸薺呈半透明時放入玉米粒翻炒均勻即可。
無可置疑，產後餐譜對於身體的影響確實有着很大的影響作用，這不僅保證了人們身體的正常功能進行，也能保持着正常的生活需求。生完寶寶後的媽媽對於飲食的要求更加嚴格，餐譜不僅影響到寶寶的營養來源，也會直接影響到產後媽媽的身材。產後媽媽在食譜上有改善以外，還需要從水果上獲取能量。
