每年的五六月份是櫻桃大量上市的季節,這時候櫻桃的口感也是最好吃的。好多小夥伴為了可以一直享受美味,都會把櫻桃放入冰箱保存。那麼櫻桃怎麼冷凍保存呢?
櫻桃怎麼冷凍保存,這些方法學會了,可以讓你盡享美味
一、簡單的冷凍方法
1.沖洗櫻桃,可以把櫻桃放進濾水籃子裏沖洗,撿去雜質。沖洗櫻桃要用冷水。
2.櫻桃沖洗乾淨瀝乾水分,平鋪在廚房紙巾上面,讓紙巾吸走表面的水分。
3.把處理好的櫻桃放入容器中。可以選用保鮮盒裝入櫻桃,但是要注意不要裝入太滿。還可以使用食品保鮮袋,在使用保鮮袋的時候要儘量排出袋子裏的空氣。
二、將櫻桃冷凍在糖漿中
1.櫻桃清洗乾淨,挑出雜質以及壞果。
2.櫻桃洗淨後瀝乾水分,放入吸水紙上吸乾水分。
3.櫻桃去除果核以及果柄。
4.取一個罐子裝入甜度較低的糖漿加入適量的維生素c,這樣可以防止櫻桃冷凍後變成褐色。
5.把處理好的櫻桃果肉放入糖漿中。
6.給容器蓋上蓋子,密封好放入冰箱冷凍室即可。
三、烘焙紙質冷凍方法
1.首先要選個頭飽滿,品質好的櫻桃放入清水中沖洗。
2.沖洗後的櫻桃可以平鋪自然晾乾,也可以用吸水紙吸乾水分。
3.去掉櫻桃的果柄。再把一張烘焙紙質放在盤子上。
4.把處理好的櫻桃放在烘培紙上,再用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍室即可。
以上櫻桃冷凍的方法,你學會了嗎?你更喜歡哪一種呢?放入冰箱的櫻桃最好在容器上貼上標籤,標註一下日期。另外,冷凍後的櫻桃拿出來要冰凍着吃,否則融化後就變色了。