雞柳我相信很多小夥伴都吃過吧，平時一般的炸雞店都會有雞柳，或者平時我們在一些西式餐廳的裏面也會有一些雞柳。雞柳香酥可口，非常好吃而且炸得好的雞柳裏面的汁水非常多，鮮嫩可口，外酥裏嫩，老人小孩都特別喜歡吃，但是有時候我們在外面吃的雞柳非常的貴，而且有的食材也並不是特別新鮮，有些家長很不放心讓自己的孩子或者家裏人在外吃雞柳，可是又抵擋不住雞柳的美味，那麼我們就可以選擇自己在家裏做，今天小編就來教大家如何自己在家制作雞柳吧。
雞柳怎麼做
原材料：雞脯，鹽，糖，味精，雞蛋，麪包糠，料酒，澱粉
第一步：選擇新鮮的雞脯回家洗乾淨之後，將雞脯改刀成大片。
第二步：將雞脯的片切成絲，注意這時候切的寬度和厚度要一致，這樣不會影響口感。
第三步：在切好的雞肉絲裏面加入鹽，雞精，料酒進行調味。
第四步：將調好味的雞肉條裏面放入澱粉以及打散的雞蛋蛋液攪拌均勻。
第五步：準備好麪包糠，可以加麪包糠放入平底的盤中。
第六步：將每一條雞柳都拿出來，然後裹上面包糠，注意不要一大塊，還是要一條一條的裹，雖然費時間，但是這樣炸起來也比較好吃。
第七步：在鍋中倒入適量的油，當油温上升之後，就將裹好麪包糠的雞柳放入油鍋裏面炸，注意火不要太大，容易炸焦。
第八步：在炸的時候一定要一根一根的放，不要一大塊放進去，這樣雞柳粘在一起不容易炸熟，而且也會影響口感和美觀。
第九步：雞柳炸好之後，可以在上面撒上一些孜然粉或者是胡椒粉，並配上一些番茄醬來吃。
這樣好吃的雞柳就做好了。自己做的雞柳比較健康衞生，而且分量也比較足，真的是價廉物美。除了這些吃雞柳，我們還可以在雞柳上搭配一些沙拉醬或者是煉乳來吃，這樣的話味道會更加好，也可以再搭配一些薯條，我們自己在家裏做成西餐來吃都是非常好的。
以上就是雞柳的最簡單最正確的方法了，不知道小夥伴有沒有學會啊？雞柳自己在家裏做，不僅食材準備起來方便，健康有保障，而且做起來的話也不是很難，在外面吃一份雞柳的價格，在家裏能做上一大盆兒，不僅吃的開心而且價廉物美，真的是非常的好，對於喜歡吃雞柳的小朋夥伴來説真的是最好的選擇，自己學會做雞柳的不僅僅是吃出美味，還能省出大大的一筆錢呢，自己做出來的成品吃起來更加有成就感，小夥伴們趕緊動手做起來吧。
