人蔘果是我們平時吃的比較少的一種水果，因為它的栽培不像是蘋果、香蕉這些比較普遍，人蔘果只在我國的一些特定區域才有種植，而且它們的成熟對於環境土壤的要求也是非常高的，那小編帶大家瞭解一下人蔘果的營養價值。
一、人蔘果的營養價值
1、人蔘果可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
2、人蔘果每100克鮮果中含鈣量高達910毫克，高於一切蔬菜和水果，是西紅柿的114倍，黃瓜的36.4倍。
3、每100克成熟鮮果中，含蛋白質1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍。
4、每100克成熟鮮果中，含總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低於鴨梨與蛇果。
5、每100克成熟鮮果中，含粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等。
6、每100克成熟鮮果中，維生素C含130毫克，是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍。
7、每100克成熟鮮果中，維生素B含10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍。
8、每100克成熟鮮果中，維生素B2含0.27毫克，是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍。
9、每100克成熟鮮果中，含胡蘿蔔素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍。
10、每100克成熟鮮果中，總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高。
11、每100克成熟鮮果中，微量元素硒高達15微克，分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.44毫克，鎂11.2毫克，鐵6.59毫克，鋅1.14毫克，錳0.39毫克，鈷0.332毫克。
二、吃人蔘果的好處
1、增加食慾
人蔘果還可以讓人增加食慾，因為人蔘果是可以加強腸胃的吸收功能。
2、治病養生
人蔘果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病；強心、益智、減肥及增白美容等功效。
3、生津止渴
人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。
4、抗癌
人蔘果有“抗癌之王”的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細胞，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維生素及營養的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細胞的裂變，起着重要決定作用。
5、增強抵抗力
人蔘果富含多種維生素，維生素C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。
6、有益心血管
人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
以上就是對人蔘果的營養價值的一些介紹。人蔘果雖然不是很常見，但是營養價值還是非常高的，它富含我們人體所需要的大量營養元素，對於身體有一定健康狀況的朋友來説，多多食用人蔘果還是非常有好處的，那以上的內容就為大家介紹到這裏。
