大家喜歡吃麪食嗎？麪食一般都是由麪粉製作而成的。麪食對我們的胃也是非常有好處的，麪食當中含有鹼性可以中和胃酸。對於有一些胃病的人來説，經常吃麪食可以有效的調理胃。很多小夥伴吃麪食比較多的就是包子，油條，餅之類的。那你知道為什麼這些麪食吃起來都非常鬆軟嗎？因為它們都經過了發酵，才會鬆軟可口。那今天我們小編就要告訴大家用發酵的麪粉可以做什麼美食吧。
發酵的麪粉可以做什麼美食
一、包子
包子是北方人比較喜歡的一種麪食，在南方可以做叫做饅頭，它們都是需要用發酵過的麪粉來製作的。它們製作時候的麪皮都是需要用適量的麪粉加上適量的酵母混合在一起之後，經過醒面發酵而成，然後才能製做成包子或者饅頭的。發酵的麪粉通過發酵之後呢會變得蓬鬆軟糯，吃起來就非常可口，如果沒有發酵過的或者發酵失敗的呢，就吃起來會比有一種僵硬的感覺。
二、油條
平時我們吃的油條並不只是用麪粉來揉制而成的，其實它裏面也要進要用通過酵母的麪粉進行發酵，然後才能炸的。否則的話油條是僵的不能吃的，必須經過酵母發酵之後，然後將它放入油鍋中炸就會變得蓬鬆香脆好吃。
三、披薩餅
披薩餅是西方的一種美食，但是我們中國人也特別喜歡吃，平時自己在家裏可以做，那他的麪餅主要也是要通過麪粉麪粉和酵母和在一起，然後製作而成。需要用高筋麪粉和低筋麪粉加上酵母打發之後，然後經過醒面，做出來的麪餅會比較柔軟，再搭配上各式蔬菜才會好吃。
以上就是關於發酵的麪粉可以做哪些食物的推薦了，不知道小夥伴平時有沒有用過發酵的麪粉做過食物呢？你們都會做什麼食物呢？以上三種食物是小編平時在家做的比較多的，可以當做主食也可以當做早點來吃的麪食，它們可以給一家人的餐桌上帶來更豐富的食物。我小夥伴感興趣的話，可以自己用麪粉和酵母製作純發酵的麪粉來做出更多好吃的食物。讓我們一起動動手試試看吧。
