中秋將至，小龍蝦美食季又到了，其實，在我們平常的日常生活中，我們都非常喜歡吃海鮮，海鮮也是廣大羣眾最熱愛的食材之一。它不僅味道獨特，好吃，營養又豐富。無論是在飯店，還是餐廳，或是大排檔，我們都可以看到炒海鮮。今天，小編將給大家介紹一下最近很火的小龍蝦，很多朋友都經常問小編龍蝦怎麼燒?今天，小編就給大家解答一下。
龍蝦怎麼燒，教你一點小技巧
1.在製作小龍蝦的過程中是非常複雜的。首先，我們要準備好數只小龍蝦，並清洗乾淨，要注意清洗乾淨蝦頭和蝦線。
2.其次，我們就要燒小龍蝦。其實，燒小龍蝦並非像我們想象的那麼簡單，燒小龍蝦還是挺講究的，燒小龍蝦要把握的時間要非常準，時間長了，蝦肉小而不鮮，肉質也不好，更別説口感如何了。但是，時間短了，又怕蝦肉不熟。只有時間剛剛好的小龍蝦是最好吃的，所以説，把握好時間很重要。
3.很多小夥伴跟我説，他們一般燒小龍蝦都要燒15分鐘左右。小編現在告訴你：無論多麼新鮮的小龍蝦，燒的時間只要超過了10分鐘，你的小龍蝦已經失去了該有的鮮味了，已經不好吃了。
4.我們平時自己在家裏燒小龍蝦的時候，一般都應該控制在3分鐘左右，時間不宜過長。在水還沒有沸騰的時候，把小龍蝦放入鍋中，然後把生薑、蒜、葱，辣椒，花椒，料酒等該放的配料都放上，等水開了之後，再等待3分鐘就可以上鍋了，此時小龍蝦的蝦肉是最大塊的，小龍蝦的蝦肉是最鮮味，肉質也是最好的。
鮮味又好吃的小龍蝦製作小技巧，是不是很簡單呢?你學會了嗎?以後再也不用擔心外面餐館的小龍蝦不新鮮了，終於可以自己上手了，快點去買上小龍蝦，製作起來吧!今天，小編給大家介紹的龍蝦怎麼燒?你記住了嗎?迎中秋，我們也燒一點小龍蝦吧！
