一説到貓屎咖啡，有些人可能會覺得臭味難聞，但這卻是有史以來最貴的"便便"!每磅的價格高達幾百美元。在過去的二十年裏，貓屎咖啡因為其極佳的品味和難得一見而被世界各地的咖啡銷售商視為珍寶，甚至一度出現在CNN新聞、奧普拉秀和好萊塢電影中。那麼貓屎咖啡是哪個國家的?材料是什麼?
一、貓屎咖啡是哪個國家的
貓屎咖啡來自印尼，印尼製造的貓屎咖啡是世界上最昂貴的咖啡之一。印尼種植大量的咖啡作物，包括稱為麝香貓、雜食動物、尖嘴動物和深灰色皮毛的野生動物。最受歡迎的食物是新鮮的咖啡豆，它們最終通過發酵和消化而在它們的體內排出。糞便是咖啡豆的顆粒，成為了世界上最昂貴的排泄物。
二、材料是什麼
市面上銷售的貓屎咖啡多為人工保存，風味不同於最原始的，最天然的野貓屎咖啡。印尼種植了大量咖啡作物。有一種叫果子狸的野生動物，雜食動物，尖尖的嘴，深灰色的皮毛。最喜歡的食物是新鮮的咖啡豆，咖啡豆在它們體內發酵消化，破壞蛋白質，產生短肽和更多的遊離氨基酸，最終變成貓屎，也正是因為這樣，咖啡的苦味也會減少不少。由於糞便是咖啡豆，成為世界上最貴的糞便。也因為數量非常稀缺，所以價格非常昂貴。果子狸分佈於中南半島，印度(東北部)，孟加拉，不丹，錫金，尼泊爾和克什米爾，但只有蘇門答臘果子狸，即印尼果子狸能生產貓屎咖啡。然而，它來自臭便便，但喝了一口，只覺得甜甜的，還有一種説不出的甜。
咖啡評論家克里斯·魯賓説:"香氣濃郁，咖啡濃郁得令人難以置信，幾乎像糖漿一樣。"它的厚重和巧克力的味道，久久縈繞在舌頭上，回味純正。"對於最純真的貓屎咖啡，大家可能都沒有接觸過。
