榴蓮可是一種進口的新鮮水果品種。對於很多人來説，榴蓮臭臭的，很不好聞；但是對於會吃榴蓮的人來説，榴蓮可是人間沒美味！只不過，因為榴蓮都是進口的，運來的時候還沒有成熟，許多人就可能買到的生的榴蓮，這該怎麼辦呢？榴蓮沒熟能吃嗎？怎麼弄熟呢？
一、 榴蓮沒熟能吃嗎
不建議直接生吃。 榴蓮是沒有什麼有害物質的，沒有熟透的榴蓮，對身體也沒有什麼害處，只是畢竟口味不好，建議最好等熟透再吃，口感好一點。還有，如果實在要吃，最好先吃點東西再吃，以免引起不必要的一些不舒服的。
沒熟的榴蓮，如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮放室温或冰箱內保存，記住別讓果肉露出。如果果肉已經取出打開，可以用保鮮膜將肉肉封嚴，儘量不要透氣，在室温下放2-3天，可以自然熟。
二、怎麼買優質且熟了的榴蓮
1、未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。
2、榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，説明比較成熟。
3、榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。
4、可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應該好吃了。而當嗅到一股酒精味時，就是變質了，不要購買。成熟後自然裂口的榴蓮存放時間一樣不能太久。
三、榴蓮沒熟怎麼處理
1、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裏了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的
2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3、放在陽台上幾天，看見裂開，就可以吃了!要是再放下去，就太乾，不好吃了!一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
4、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
5、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了，這個辦法有人用過，不是忽悠啊。
6、常温下，放幾天這個説不準。因為要看榴蓮有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個4-5天吧。但是不要曬它，你千萬別把肉剝出來，要放在它的殼裏。
7、沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機裏打爛，做成點心吃，味道也很不錯。
所以説，榴蓮其實本來買到國內的時候就是生的，需要放置一段時間才能吃。當然，您要是問榴蓮沒熟能吃嗎，我當然還是會告訴您，是可以吃的，只不過不好吃而且對身體不好，只要您按照小編給的方法做呢，其實就能吃到熟透的美味的榴蓮的啦。
