雞腿是大家平時比較喜歡的一種食物，大家也有非常多種的做法來烹飪，但是大家是不是會有疑問，雞腿中有多少蛋白質呢?雞腿中優質的蛋白質對於人體來説是有非常多的好處的，所以下面小編給大家介紹雞腿中蛋白質的含量，讓大家對於雞腿更加的清楚。
一、一個雞腿多少蛋白質?答案原來是這樣的
首先100克雞腿中蛋白質的含量為20.2克左右，可以説是比較豐富的，一個雞腿大約為200克，所以大家食用一個雞腿以後就是在體內攝入40克左右的優質蛋白質。雞腿中的蛋白質不僅含量高，而且對於人體來説消化率特別高，能夠被人體很好的吸收利用，達到強身健體的作用。
二、雞腿的既美味有減肥的做法
1.雞肉餅
首先將雞腿肉、胡蘿蔔、葱切碎以後備用，之後將所有的配料混合並且加入鹽、醬油和雞蛋，攪拌均勻以後醃製20分鐘後用手壓成麪糰，大家儘可能在鍋中少放一些油，最後在鍋中煎至兩面金黃就完成了。
2.風乾雞肉絲
首先大家用刀將雞肉準備成條狀，之後在裏面加入橄欖油、生抽、胡椒稍微調一下味，之後在烤盤上面墊上油紙並且在上面鋪上一層薄薄的雞肉絲，在烤制的過程中大家需要經常的翻面，最後烤好的時候就是非常的有嚼勁有很有香味。
3.雞肉卷
首先將雞肉切成長條狀以後稍微醃製一下，之後在鍋中直接煎熟放起來備用，另外將黃瓜、胡蘿蔔切成長條狀以後稍微用白開水煮一下，最後直接放在餅裏面捲起來就完成了。
一個雞腿多少蛋白質?一個雞腿中蛋白質的含量為40克左右，雞腿中的蛋白質對於人體來説有非常多的好處，能夠補充人體所需的營養物質。同時上面還給大家介紹了幾種減肥的雞肉菜品，大家在食用的時候是既可以減肥又可以享受美味的體驗。
