排毒，對人體來説是十分必要的。來自空氣或食物的各種毒素，如果不排出體內，久而久之就會對我們人體造成很大的影響。為此，我們今天來了解一下，身體排毒吃什麼菜更好？還不怎麼了解的小夥伴，一起來學習一下怎麼做排毒的菜，把體內毒素都排出體外！
一、排毒吃什麼菜
1、芹菜
芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。
2、苦瓜
苦味食品一般都具有解毒功能。苦瓜有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。
3、菠菜
菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒，防治便祕，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
4、海帶
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等症，海帶是理想的排毒養顏食物。
5、黑木耳
消除血液中的熱毒，清胃滌腸，對膽結石、腎結石也有化解功能，還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。
6、白蘿蔔
經常吃白蘿蔔，不僅可以促進消化，還可以調理腸胃，從而讓腸胃變得更健康。再加上白蘿蔔中含有粗纖維，可以提高腸胃蠕動的速度，從而幫助人體排毒。
7、南瓜
南瓜的功效非常強大，除了能治療糖尿病、高血壓、膽結石等疾病以外，還可以將胃腸道內的重金屬和一些農藥殘留清除乾淨，從而起到很好的排毒作用。
二、排毒食譜
1、海帶燉鴨
做法：鴨1只，剁成小塊，水發海帶300克切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加鹽，出鍋裝盤。
2、黑木耳豆腐湯
做法：泡發的黑木耳(150克)洗淨，豆腐(1塊)切成片，將兩者一起加入雞湯中同燉，10分鐘後加鹽調味即可食用。
3、蒸釀老南瓜
做法：鍋內水燒開時投入南瓜塊(300克)，煮至八成熟時撈起、瀝乾，拍上幹生粉，擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘後拿出;燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕澱粉勾芡，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
4、菠菜拌豆乾
做法：菠菜(500克)洗淨，用開水焯燙，撈出沖涼後，瀝乾水分，切碎;豆乾(200克)切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味後盛出;將菠菜和豆乾混合，加入鹽、雞精拌勻即可食用。
排毒吃什麼菜？文中介紹了好幾種日常生活中比較常見的菜，都是能有效為人體排出毒素的。每天吃一種都能吃一個星期不重樣呢。排毒食譜也是能排毒的同時也很有營養哦。記下這幾種菜，把平時因為各種原因積累下來的毒素都慢慢排出體外吧！
