豬渾身是寶，豬肉可以炒着吃，豬骨頭可以燉着吃，豬的內臟我們也會拿來吃。今天小編要在這裏跟大家討論關於豬腰的一些小常識，平時不知道小夥伴們有沒有看見過豬腰呢?其實豬腰非常有營養，能夠起到補腎的作用，但平時我們買的豬腰都是怎麼吃的呢？今天小編就來教大家幾招做豬腰的烹飪方法吧。
豬渾身是寶，豬腰怎麼吃補腎才有效果
一、豬腰湯
豬腰做成湯的話，腰片會比較嫩，而且湯非常有營養，適合所有人羣來喝。
準備食材：豬腰
配料：葱薑蒜、酒、鹽、味精，糖
製作步驟：
1.選一對新鮮的豬，將豬腰子上白色的尿線部分的給去掉，然後將它切成片，注意在處理豬腰上面的一些白色線狀物的時候，一定要切除乾淨，否則煮出來的就會有一股尿騷味，會影響口感。
2.鍋中放入一些油，葱薑蒜爆炒出香味後，將腰片放入鍋中稍微炒一下，然後加上適量的水，加入鹽，料酒開始煮。
3.因為主要我們在切腰片已經切得比較薄了，所以煮的時間不宜過長，這樣會比較嫩。
4.出鍋前可以放入一些糖、味精調味，然後撒上一些葱花就可以吃了。
二、炒豬腰片
準備的食材：豬腰
配料：葱薑蒜，料酒，油，味精，糖，鹽
製作步驟：
1.選擇新鮮的豬腰做一些處理，主要將上面的白色線體去掉，然後在腰片切片上一些鹽喝料酒醃製一下。
2.鍋中放入適量的油，待油温上升之後，將葱香蒜先放入油鍋進行炒，爆炒出香味之後將醃製過的豬腰片放入鍋中炒，再加入料酒去腥。
3.反覆翻炒，到豬腰熟為止。如果喜歡湯汁多一點的話，可以稍微加一點的水，讓它煮一下，然後在出鍋前可以撒上一些葱花。
關於豬腰如何吃才能補腎，小編已經貢獻了兩種烹飪方法。這兩種方法比較簡單，在平時的生活中也是可以做的，尤其對於一些廚房小白來説，並不是很難。而且現在很多菜場在買豬腰的時候會幫你把它處理一下，拿回來的直接是處理好的切好片的豬腰，豬腰做起來更加方便了。
