説到瓦罐紅薯想必不少的朋友們在日常生活中會經常吃到，因為這是一種較為特殊的做法，而且做出來的味道可以説十分美味可口了，因此不少的朋友們都很喜歡吃，那麼，瓦罐紅薯怎麼做好吃呢？不妨就讓我們帶着這個問題，一起去了解看看。
一、瓦罐紅薯怎麼做好吃呢
做法：選大小差不多的紅薯，洗淨備用去皮。上蒸鍋涼水入鍋，採用先蒸後烤的方式，可以大大的節約時間。按個頭大小決定蒸的時間。
大個的最少要三十分鐘，中等的二十左右。小的、細的十五分鐘。只要約七成熟，餘下的用瓦罐烤熟。用錫紙包好紅薯，放入專用瓦罐，根據紅薯大小把握烤的時間。
提示：需要根據火和紅薯的大小調整時間，先蒸後烤，可以減少烤制的時間，直接烤的話需要較長時間。這種烤紅薯，最好不要挑大的。小的才好吃。
小的烤完後無論口感，色澤都很棒。反之，大的容易夾生。如果你不確定地瓜是否熟了，最簡單的方法一根牙籤。扎一下，毫無阻力就扎透了就熟了，扎不動的就不熟。
二、紅薯有哪些做法
1.紅薯湯
其實大家都知道紅薯湯怎麼做吧，先選幾個紅薯，然後洗淨，用刀把紅薯皮削掉，切成小塊，放到一邊備用，鍋中放入水，等水燒開了把麪糊倒進去，煮個十幾分鍾，然後把剛剛切好的紅薯塊放到鍋中，在等十幾分鍾，等煮好的那一刻，香甜味撲面而來。
2.烤紅薯
選一個紅薯把它洗淨，放在烤箱裏面，烤幾十分鐘等到時間裏就可以取出來，但是在烤盤上烤紅薯需要不停的翻動，不然會烤胡的，小時候經常烤紅薯，一羣小夥伴圍在火堆旁，把紅薯一個個的扔進去，等個幾十分鐘，一個個黑不溜秋的小手榴彈滾出來，每個人的手都是黑黑了，歡聲笑語的。
3.蜜燒紅薯
紅薯洗淨，然後拿小刀把皮削掉，切成長方塊，然後再分別切成圓形，紅棗洗乾淨把裏面的棗核去掉，然後切成碎末，炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，然後撈出來瀝乾。
炒鍋去油放在旺火上，加入清水，放入糖燒化，然後再放入剛剛已經炸好的紅薯，等到糖熬化了，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，然後再煮幾分鐘，盛入盤中就可以了。
瓦罐紅薯怎麼做好吃呢？相信大家在看完以上的介紹之後，應該就會知道瓦罐紅薯怎麼做好吃了吧，其實方法很簡單，只要大家看完之後應該就會做了，建議大家如果感興趣的話，可以按照以上的方法嘗試做一下哦，在做的過程中也會有收穫的。
