衰老，是人類最為害怕的東西，並且人類到現在還沒有攻克的難題。我將為大家解答一個最為關心的問題吃什麼東西可以抗衰老。其實，不可能不衰老，只是讓老來得慢一點，讓歲月的痕跡來得慢一點，讓青春在臉上留久點。
吃什麼東西可以抗衰老
1. 維生素A：是表皮細胞正常分化的關鍵
維生素A具有抗氧化功能，能有效的預防肌膚衰老。它的另一個主要功能是調節表皮層的細胞分化，促進細胞的新陳代謝，可調節表皮及角質層的新陳代謝，保護表皮、粘膜，使細菌不易侵害。而且，維生素A還是很好的皮膚修復劑，它能幫助皮膚形成新細胞，讓皮膚更柔軟。此外，維生素A還可以促進骨膠原及彈性蛋白的生長，從而令皮膚的彈性增強，加強鎖水功效。
2、維生素D：預防肥胖
研究發現，女人體內若缺乏維生素D，易患肥胖症。同時它還是人體制造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食慾的激素。它會使人在進餐後產生吃飽的感覺，從而停止進食。很多人肥胖就是因為體內瘦素含量高，從而食慾上漲，體重上升。此外，也有研究表明，維生素D有助於延緩DNA衰老過程，也就意味着延緩了人體衰老全過程。
3、維生素B羣：調節新陳代謝
維生素B羣有助促進皮膚代謝，保持皮膚濕潤光滑。維生素B羣都是水溶性維生素，它們協同作用，調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂。與護膚密切相關的B族維生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。
4、維生素K：預防骨質疏鬆
維生素K可作用於成骨細胞，促進骨組織鈣化，如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用，同時還能抑制破骨細胞，引起骨吸收，從而增加骨密度，防治骨質疏鬆。此外，維生素K還可以幫助緩解紅血絲、黑眼圈和破裂的毛細血管，能有效抗衰老。
5、維生素C：有助合成皮膚膠原蛋白
人的衰老最先體現在皮膚上，膠原蛋白的流失會出現皺紋，呈現衰老跡象。而維生素C作為高效抗氧化劑，它能減輕抗壞血酸過氧化物酶基底的氧化應力。同時它還是一種還原劑，能增加一些金屬酶的活性，可以幫助肌膚抵禦紫外線侵害產生的自由基、避免黑斑、雀斑的產生;有效中和自由基，並增強肌膚自身的抵抗能力;改善肌膚的紋路，淡化細紋等因氧化而產生的肌膚問題;促進新陳代謝、有助於真皮層的膠原蛋白增生，使肌膚具有彈性而預防衰老的發生。
以上五種食物就是我對吃什麼東西可以抗衰老的全部看法了，多補充維生素是抗衰老的最好食物，為了讓自己的皮膚更加年輕，可以不使用昂貴的護膚品、化粧品，運用食補的方法讓自己的臉年輕，用最便宜的食物讓一家人年輕。
