“春天到了,春意盎然的季節,時令的韭菜葉上市了,春天吃韭菜會補陽氣哦!!而且我們家很喜歡吃韭菜,所以就試了一下水煎包。皮薄酥脆,很是合口!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
春季時令韭菜爐包的做法步驟
1、將肉切成丁放入鍋裏炒一下,炒到肉基本熟了。韭菜切細,木耳泡發後剁細
2、先將韭菜拌上油防止加鹽後出水。然後加上一點糖,那樣韭菜不會變黑。將所有材料拌勻。加鹽味道拌好,備用
3、面發好後,在做之前把面板上放上一點食用鹼,一起和到面裏,切好。
4、將包子包好,鍋裏放上少許油將包子底上煎成金黃色。
5、水裏加上少許面倒入鍋裏
6、用大火將水烤乾,注意加熱時不停換鍋的位置,防止加熱不均勻