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1、土豆,香菇,青椒,切好備用
2、饃切塊備用
3、鍋內熱油,加入姜蒜,加入豆瓣醬,炒
4、加入土豆,青椒,香菇,翻炒出紅油
5、炒到土豆七分熟,加水,繼續炒。
6、水變少的時候,加入饃快。便於上色
7、翻炒兩分鐘,加入蒜苗,出鍋
8、加入蒜苗翻炒以後出鍋
9、出鍋裝盤!嘻嘻,配上稀飯。
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