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1、土豆去皮,青椒備用。
2、做好的蛋餃備用主。
3、土豆青椒洗淨,和乾紅椒一起切成細絲(土豆切好,過水沖掉澱粉)。
4、油鍋燒熱,加入乾紅椒炒出香味。
5、加入土豆絲炒均勻。
6、下入做好的蛋餃。
7、加入青椒絲。
8、適量的鹽,燒入味即可。
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