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1、海鴨蛋去殼壓碎。
2、西紅柿切丁。
3、洋葱切丁。
4、胡蘿蔔切丁。
5、雞蛋加入鹽打散備用。
6、鍋中加入1勺植物油,放入洋葱和胡蘿蔔炒香。
7、放入西紅柿炒出汁水。
8、放入米飯炒散。
9、放入海鴨蛋碎炒勻。
10、放入玉米粒和青豆炒勻後盛出備用。
11、不粘鍋加入0.5勺植物油,倒入蛋液煎至底部凝固。
12、放入炒飯。
13、鋪平後略煎,捲起切塊即可。
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