芹菜葉花朵玉米餅的做法|芹菜葉花朵玉米餅怎麼做

“平時在吃芹菜的時候往往只取莖而丟掉了葉子，看着嫩嫩的葉子丟棄實在是浪費啊。其實葉子的營養成分優於莖，芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。芹菜葉有平肝降壓的作用，對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。還有鎮靜安神，利尿消腫，養血補虛，清熱解毒的功效。每100克的芹菜葉熱量35大卡，維生素及礦物質含量要高於芹菜莖，推薦在減肥期間食用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜葉花朵玉米餅的做法步驟

• 1、嫩嫩的芹菜葉淘洗乾淨，瀝乾水份。

• 2、盆裏倒入玉米麪，芹菜葉切碎。

• 3、玉米麪裏倒入糯米粉，攪拌混合均勻。

• 4、倒入開水，邊倒邊攪拌。

• 5、和成光滑的麪糰，取一半加入芹菜碎。（菜譜中做了兩種口味的，也可全部加入芹菜葉，）

• 6、揉均勻和成光滑的麪糰。

• 7、花朵模具墊上保鮮膜。（方便脱模）也可以用其他喜歡的模具代替。

• 8、填入麪糰，壓實。

• 9、倒扣在台面上。

• 10、揭掉保鮮膜。

• 11、原色面團團小圓球放在花朵中間。

• 12、依次做好，放入蒸鍋，上氣後蒸15分鐘關火後再燜2分鐘即可出鍋。

• 13、成品圖。

• 14、漂亮的小花朵。

• 15、顏色金黃。

• 16、營養豐富！

• 17、健康養生！

小竅門

加入糯米粉口感更好，芹菜葉用量可隨個人口味適量添加。模具可用其他喜歡的代替，或者做成傳統的窩窩頭形狀。