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1、食材:黑米饅頭。
2、雞蛋、香葱。
3、將雞蛋打在碗裏,加點料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、將黑米饅頭放在案板上切開,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
7、接着,合入切好的黑米饅頭,加點鹽調味翻炒翻炒。
8、然後,加點雞精,擱入香葱炒勻,即可。
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