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相關鹽水的飲食百科
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椒麻鹽水琵琶鴨腿的做法|椒麻鹽水琵琶鴨腿怎麼做
2024-01-09
“應閨女她爸的要求做了這道菜,兩字~好吃😋,木有一點鴨肉腥味,六個鴨腿全部吃光光……有木有愛吃鴨肉的?😐一定要選擇新鮮的琵琶鴨腿來做,才能做出鮮美的口味”食材明細主料琵琶鴨腿(6只)輔料花椒(5g)麻椒(5g)香葉(3片)八角(1顆)料酒(...
鹽水雞肝的做法|鹽水雞肝怎麼做
2024-01-11
食材明細主料雞肝(適量)輔料白酒(適量)黃酒(適量)鹽(適量)八角(適量)小茴香(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水雞肝的做法步驟1、雞肝入清水泡過備葱段薑片香料2、雞肝入涼水鍋中放葱段薑片白...
車釐子必須用鹽水洗嗎
2021-03-02
不是。車釐子除了可以用鹽水洗還可以用淘米水、食用鹼、小蘇打或者麪粉洗。1、用淘米水洗車釐子,可以讓淘米水中的鹼和車釐子表面上的農藥酸鹼中和殺菌。2、用食用鹼洗車釐子先放到鹽水中浸泡10分鐘去除表面上的雜誌,再...
菠蘿要泡鹽水嗎
2022-06-29
要。菠蘿放在鹽水中泡後再吃,口感會更加甘甜。菠蘿放在鹽水中浸泡時,姜菠蘿的外皮去除,放在鹽水中浸泡30分鐘即可。菠蘿的吃法多樣,可以直接吃,也可以用於製作菠蘿炒飯、菠蘿咕老肉、菠蘿派、菠蘿果醬、菠蘿包、糖水菠蘿等...
鹽水明蝦的做法|鹽水明蝦怎麼做
2023-12-30
食材明細主料明蝦(500克)輔料香醋(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)調料鹽(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水明蝦的做法步驟1、蝦清洗乾淨備用。2、鍋中清水放入兩勺鹽。3、倒入明蝦。4、倒入一勺料酒煮開即可。5、煮好的蝦過冷...
鹽水毛豆的做法 【蘇菜】適合夏季裏食用的解乏小菜----鹽水毛豆 鹽水毛豆怎麼做
2024-02-29
“毛豆就是新鮮的黃豆,含有豐富的植物蛋白、多種礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆是營養豐富的食品,含有豐富的鉀,能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降,特別適合夏季食用。時下物價飛漲,如此純天然又質優價廉的營養食物...
鹽水香菜的做法|鹽水香菜怎麼做
2024-01-07
“這兩天得了水痘,醫生遺囑不讓吃發物。聽妹妹説她同事的孩子得水痘的時候專門吃發物,水痘全部發出就好了。慢慢的發太難又難受,我也試試。過年雞鴨魚肉吃膩了,煮個香菜發發,希望能好的快點兒”食材明細主料香菜(一把)水(適量...
鹽水遲菜心的做法|鹽水遲菜心怎麼做
2023-12-26
食材明細主料遲菜心(一棵)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水遲菜心的做法步驟1、準備:遲菜心,姜。2、清洗乾淨改刀斜切。3、薑絲。4、熱鍋放油下薑絲炒香。5、添加適量的水。6、燒開後...
菠蘿泡的鹽水能喝嗎
2022-06-28
不能。泡過菠蘿的鹽水是不能喝的,因為這種鹽水喝起來比較麻澀,口感不佳,建議直接倒掉。菠蘿經過鹽水浸泡後,一定要用冷開水沖洗一下以便沖掉鹹味,這樣的菠蘿吃起來會更加香甜可口。菠蘿除當水果直接食用外,還可以用來製作美...
鹽水蠶豆的做法 致親愛的母親【鹽水蠶豆】 鹽水蠶豆怎麼做
2024-02-05
“這樣的童年記憶你有嗎:蠶豆時節,每天放學回到家,扔下書包直接衝進廚房,打開鍋蓋,鍋裏有媽媽煮好的鹽水蠶豆。一串串的擺在那兒,小串的戴在手上吃,大串的戴在脖子上吃;和小夥伴們一起,一邊“跳房子”,一邊拉着脖子上的“項鍊珠...
鹽水花生的做法|鹽水花生怎麼做
2023-12-26
食材明細主料花生(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水花生的做法步驟1、花生洗淨。2、辣椒、大料、花椒、鹽。3、香料放入鍋內,倒入適量清水。4、煮25分鐘,燜2小時入味。5、成...
鹽水蟶子的做法|鹽水蟶子怎麼做
2024-01-03
食材明細主料蟶子(300克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水蟶子的做法步驟1、食材:蟶子(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香葱2、將蟶子下入鍋中。3、接着,擱入薑片,加適量的清水。4、加適量...
鹽水菱角怎麼做好吃
2021-02-16
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菱角:500g輔料鹽:6g姜:2大片具體步驟1.將菱角放在清水中浸半小時左右,把菱角表面的污垢洗刷乾淨,放入鍋中倒入清水(清水量剛沒過菱角),大火燒開。2.水開後倒...
鹽水豬皮的做法|鹽水豬皮怎麼做
2024-01-02
“一道非常美味的下飯神器。利用老鹽水來製作這道菜別有風味。自己在家也能做出外面賣的鹽水豬皮喲!這道菜的訣竅就是,怎麼清洗豬皮”食材明細主料豬皮(適量)野山椒(一瓶)小葱(一把)八角(二個)青椒(二個)葱(適量)花椒(一匙)香菜(一顆)姜...
煮毛豆配鹽水土豆的做法|煮毛豆配鹽水土豆怎麼做
2024-01-09
“大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃青黑褐雙色等各色大豆的總稱.約有5000多年的栽培歷史,起源於中國南方地區。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆,就是新鮮連莢的黃豆,曬乾之後又稱大豆...
鹽水基圍蝦的做法|鹽水基圍蝦怎麼做
2024-02-10
“基圍蝦富含鈣質,肉質結實,用鹽水一煮,原汁原味,非常適合小寶寶食用。”食材明細主料基圍蝦(300g)輔料葱(20g)醬油(5ml)醋(10g)美極鮮(10ml)蠔油(5ml)鹽(6g)姜(5g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨備...
鹽水鵝的做法|鹽水鵝怎麼做
2024-02-05
“冬天的味道,濃濃的暖昧!”食材明細主料老鵝(適量)鹽水老滷(適量)輔料姜(適量)葱(適量)八角(適量)當參(適量)白芷(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹽水鵝的做法步驟1、將老鵝放入少鹽純淨水中加入姜葱浸泡24小時,使鵝血水浸泡...
鹽水竹蟶的做法|鹽水竹蟶怎麼做
2024-02-01
食材明細主料竹蟶(180克)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水竹蟶的做法步驟1、食材:竹蟶(已吐完泥沙洗淨)、薑片、葱段2、將竹蟶下入清水鍋中。3、接着,擱入薑片。4、然後,加適量的料...
簡易鹽水豬肝怎麼做好吃
2021-02-01
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料豬肝:250輔料花椒:適量花椒麪:適量具體步驟1.豬肝用水泡兩個小時,中間換兩次水。目的:泡出血水,去腥味、2.花椒麪、辣椒麪、鹽炒變色,出香味。3.趁熱抹到...
鹽水豌豆的做法 【夏日小涼菜】鹽水豌豆 鹽水豌豆怎麼做
2024-02-29
“豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力;豌豆還富含胡蘿蔔素,食用後可防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌症的發病率。豌豆中的粗纖維,能促進大腸...
鹽水拌鴨胗的做法|鹽水拌鴨胗怎麼做
2024-01-09
“由於動物內臟的異味都很大,因此我們在處理時要注意清洗乾淨,可以先將鴨胗用鹽搓,利用鹽顆粒的摩擦力來去污,再用清水沖洗乾淨。這樣處理過的鴨胗只有加入大料煮上十分鐘,放涼後切成片加入配料調味即可,是不是很簡單呀?這鹽...
鹽水毛豆的做法|鹽水毛豆怎麼做
2023-12-26
“把毛豆放入網鍋,水滿過毛豆,5分鐘50度速度5清洗,清空主鍋,插上蝴蝶棒〈順時針轉一下,拉不起來就可以〉放入清洗乾淨的毛豆,加入200克飲用水、5克鹽〈喜歡吃鹹的多加點〉18分鐘V檔反轉小匙”食材明細主料毛豆(500g)鹽(5-10g)飲...
自制鹽水棒冰的做法|自制鹽水棒冰怎麼做
2023-12-28
“天氣越來越熱了,女兒要我買鹽水棒冰給她吃,可是小區的小賣部還沒開始賣冷飲,於是想着自己動手吧。”食材明細主料純淨水(350ml)玉米澱粉(10g)輔料檸檬汁(3g)調料食鹽(2g)白砂糖(40g)鹹甜(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制鹽水...
下飯的鹽水菜心怎麼做好吃
2021-03-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩菜心:30豬肉:5輔料鹽:2勺姜:1小塊具體步驟1.先把豬肉切碎備用(不用放任何味料)順便把姜也刮好拍碎2.上步完成後就盛小半鍋水然後把肉碎也一起放進去...
鹽水肘子的做法|鹽水肘子怎麼做
2023-12-29
“鹽水肘子,不油不膩,春節家宴首選。”食材明細主料豬肘(1個)調料粗鹽(50克)桂皮(1小段)八角(3粒)葱段(適量)薑片(適量)花椒粒(1小把)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹽水肘子的做法步驟1、豬肘子1個(約1500克)、食鹽50克、桂皮1小段...
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