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相關豆乾的飲食百科
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凍魔芋豆乾鴨的做法|凍魔芋豆乾鴨怎麼做
2024-02-28
“有一次買了魔芋,沒來得及吃,又要出差幾日,只好放入冰凍格。回來後再做來吃時,發現風味完全不同了。解凍後的魔芋像凍豆腐一樣中間有很多孔洞,更加容易入味了。以前家裏只有我吃魔芋,現在凍過後的就全家都愛吃了。魔芋鴨是...
紅菜頭豆乾豬手湯的做法 【如花美眷】紅菜頭豆乾豬手湯 紅菜頭豆乾豬手湯怎麼做
2024-02-28
“紅菜頭養血的功效在上一篇講過了。章魚花生蓮藕煲豬手是我家的傳統美容湯。今天家裏沒有蓮藕,就用紅菜頭和豆腐乾來代替。一嘗,還是非常地美味啊。”食材明細主料紅菜頭(250克)白豆乾(300克)豬手(900克)花生(250克)章魚乾(100...
蒜苗豆乾回鍋肉的做法|蒜苗豆乾回鍋肉怎麼做
2023-12-31
食材明細主料蒜苗(2根)五花肉(1塊)豆乾(2片)輔料薑片(少許)大蒜(1顆)小紅辣椒(3個)豆瓣醬(半勺)老乾媽(半勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗豆乾回鍋肉的做法步驟1、準備好食材,豆乾厚了從中間切開,五花肉用清水煮熟切片備用。2...
豆乾炒辣椒的做法|豆乾炒辣椒怎麼做
2024-01-02
“這是我給老公中午帶的午飯,經常在外面吃午飯吃夠了,不知道該選些什麼,所以最近帶午飯。”食材明細主料豆乾(適量)辣椒(適量)豬肉(適量)輔料大料(適量)油(適量)醬油(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒...
韭菜豆乾炒雞肉的做法|韭菜豆乾炒雞肉怎麼做
2024-01-05
“韭菜的含水量高達85%,熱量較低,是鐵、鉀和維生素A的上等來源,也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。韭菜搭配雞肉和豆腐乾一起炒制,既口感豐富又營養全面。”食材明細主料韭菜(100克)豆腐乾(1張)五花肉(50克...
豆乾胡蘿蔔炒肉的做法 豆乾胡蘿蔔炒肉#快手小炒# 豆乾胡蘿蔔炒肉怎麼做
2023-12-30
“家常小炒,豬肉要選比較嫩的部位,用生粉醃製一會,大火快速翻炒,口感才嫩滑。豆乾、胡蘿蔔都是常見食材,炒肉再適合不過了。”食材明細主料豆乾(2塊)胡蘿蔔(2顆)豬肉(200g)輔料葱(適量)蒜末(適量)姜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(1匙)鹹...
牛肉炒韭菜豆乾的做法|牛肉炒韭菜豆乾怎麼做
2024-01-09
食材明細主料牛肉(150g)韭菜(50g)醬油(1勺)輔料豆乾(150g)黃酒(1勺)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒韭菜豆乾的做法步驟1、牛肉、豆乾洗淨切絲,韭菜洗淨切段2、鍋燒熱,倒入適量油,放入薑片爆香,放入牛肉絲翻炒3、牛肉...
豆乾紅燒肉的做法|豆乾紅燒肉怎麼做
2024-01-01
“醬香濃郁,肉質酥香,豆乾軟嫩,吸足了肉汁,香極了,兩者完美搭配,簡直太美味啦!”食材明細主料五花肉(適量)豆乾(適量)姜(幾片)輔料稻米油(適量)老抽(少許)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆乾紅燒肉的...
泡椒芹菜豆乾的做法|泡椒芹菜豆乾怎麼做
2024-01-08
“最近和泡椒幹上了、呵呵、做什麼菜都放點泡椒泡姜、這個也可是川菜的一絕呀、別説還挺好吃的!”食材明細主料泡椒(適量)豆乾(2塊)輔料泡姜(適量)芹菜(適量)郫縣豆瓣(一勺)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒芹菜豆...
蒜薹豆乾炒肉片的做法 #春季應季美食#蒜薹豆乾炒肉片 蒜薹豆乾炒肉片怎麼做
2023-12-31
“蒜薹,蒜薹、蒜毫,是從大蒜中抽取的花莖,脆爽可口,是大家喜歡的蔬菜之一,蒜薹、肉片、豆腐乾,三種食材同炒,蒜薹脆爽、豆腐乾鮮嫩爽口,鹹鮮下飯,而肉片幹香不膩,三種食材炒一炒,葷素搭配味美下飯,也是上班族快手菜。【肉片豆乾炒...
尖椒豆乾的做法|尖椒豆乾怎麼做
2023-12-27
“對於上班族來説,一道快手菜會節省很多時間,簡捷方便,當然,美味也是第一位的。每天都很忙碌,一定要照顧好自己。”食材明細主料豆乾(2塊)尖椒(1個)豬肉(適量)輔料葱花(適量)蒜片(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)清水(適...
豆乾金針菇菜卷的做法|豆乾金針菇菜卷怎麼做
2024-01-27
“夏季,烤箱菜走起,無油煙,操作起來簡單易學。這款蔬菜卷絕對是下飯的好料,試試吧。”食材明細主料豆乾(200g)金針菇(200g)蒜薹(100g)火腿(200g)輔料蒜蓉醬(適量)橄欖油(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆乾金針菇菜卷的做法步...
臘肉豆乾炒香芹的做法|臘肉豆乾炒香芹怎麼做
2023-12-31
食材明細主料臘肉(少許)豆乾(2塊)紅辣椒(半個)香芹(1份)輔料食用油(少許)雞粉(1勺)味極鮮(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉豆乾炒香芹的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入臘肉煸炒上色。3、倒入一勺味極鮮。4...
豆乾煙筍的做法 豆乾煙筍🥠🍘 豆乾煙筍怎麼做
2023-12-29
“🥗🥞🥩”食材明細主料豆乾(2塊切片)輔料煙筍(50g)臘肉(50g)香腸(50g)調料生抽(少量)幹辣椒(5顆)小葱(1顆切粒)蒜(3瓣切粒)料酒(1勺)蠔油(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆乾煙筍的做法步驟1、熱油鍋中加香腸臘肉煸香。2、加...
魚丸豆乾的做法|魚丸豆乾怎麼做
2024-02-28
“豆乾可以防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。此菜魚丸彈牙,豆乾綿軟有嚼勁,加入少許豌豆令其口感更加豐富。”食材明細主料魚丸(適量)豆...
韭菜豆乾蒸餃的做法 輕鬆自制營養又美味的早餐——韭菜豆乾蒸餃 韭菜豆乾蒸餃怎麼做
2024-02-24
“同樣的食物,經過不同的製作方法,出來的就是完全不同的味道。比如我們都特別喜歡的餃子。水煮的話,軟嫩可口,易於消化,特別適合老人和孩子食用。但是如果用蒸的,餃子就會晶瑩剔透,香氣撲鼻,而且是嚼勁十足,越吃越有味!準備好菜...
尖椒豆乾炒肉絲的做法|尖椒豆乾炒肉絲怎麼做
2024-01-01
食材明細主料尖椒(6-7個)肉絲(適量)豆乾(1-2片)輔料澱粉(適量)料酒(適量)薑絲(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)尖椒豆乾炒肉絲的做法步驟1、準備好食材,肉絲用澱粉、白酒或者料酒醃製一會。2、炒1分鐘撈出備用。3、炒尖椒。4...
肉末豆乾炸醬的做法|肉末豆乾炸醬怎麼做
2024-02-10
“炸醬是一種萬用的醬料,不只是用來吃炸醬麪,拌米飯、抹饅頭,即便是放到粥裏,都是非常的美味,做一碗好吃的炸醬,隨吃隨取,即為方便。”食材明細主料黃豆醬(200克)甜麪醬(150克)豆腐乾(150克)輔料植物油(二大勺)冰糖(2大勺)桂皮(一小塊)香...
辣炒臘肉豆乾的做法|辣炒臘肉豆乾怎麼做
2024-03-01
食材明細主料臘肉(適量)豆乾(適量)韭菜(適量)輔料姜(適量)配料辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒臘肉豆乾的做法步驟1、豆乾切成薄片。2、臘肉也切成薄片。3、燒熱油鍋放入姜爆香。4、將臘肉倒入翻炒。5、臘肉...
絲瓜豆乾的做法|絲瓜豆乾怎麼做
2024-01-13
食材明細主料豆乾(適量)絲瓜(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜豆乾的做法步驟1、豆乾切四塊,鍋中熱油,炸至金黃色,暫出鍋。2、鍋中剩油,放入姜蒜,爆香。3、放入絲瓜(絲瓜用鹽先醃5分鐘)。炒軟。...
豆乾西蘭花的做法|豆乾西蘭花怎麼做
2024-01-03
“這是一道混搭的素菜,一塊豆乾和半個西蘭花,單獨烹製數量都不多,於是就將其搭配組合炒制。其實烹製家常菜,只要自己喜歡都可以搭配試一試,特別是冰箱裏的零散食材,浪費有點可惜,適當的搭配就是一道不錯的家常菜餚。”食材明...
青椒豆乾炒蒜苗的做法|青椒豆乾炒蒜苗怎麼做
2024-01-09
食材明細主料青椒(適量)豆乾(適量)蒜苗(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)水(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)大香粉(適量)姜粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒豆乾炒蒜苗的做法步驟1、準備好葱薑蒜辣椒豆乾蒜苗切絲2、鍋預熱...
豆乾南瓜的做法|豆乾南瓜怎麼做
2024-02-28
食材明細主料南瓜(適量)輔料豆乾(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨,切條。2、豆乾洗淨,切條。3、鍋中放油,炒南瓜。4、加入豆乾,一起炒。5、加適量的鹽。6、最後加點水,炒...
豆乾炒雷筍的做法|豆乾炒雷筍怎麼做
2023-12-29
食材明細主料豆乾(適量)雷筍(適量)豌豆(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒雷筍的做法步驟1、雷筍焯水後切細條、豆乾切細條。2、豌豆適量。3、鍋中水燒開,加點鹽,放入豌豆焯水。4、鍋中放...
豆乾鳳爪的做法 家庭美食混搭風--豆乾鳳爪 豆乾鳳爪怎麼做
2024-02-25
“做這道就是無心插柳,不經意間的混搭就能帶來非一般的美味,美食並非一定要苦守教條,侷限於菜譜,可以隨意發揮,根據自己的想法去搭配,多些變化,多試一下,就在那一下下,你或許會得到與平常不一樣的感覺,鼓勵自己多些id...
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