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掛麪是每家每户最常見的家常菜不過了，味道好且營養高，誰會不愛?這道男女老少皆愛的菜，很多人都很想知道，需要怎樣的步驟才能把這道做的美味又健康呢?做菜的順序有什麼講究嗎?那麼今天就讓我解除你們心裏的疑惑，讓我來教教...

“野菜已被人們視為一種理想的藥食兼優的佳蔬良藥，有“天然食品”、“保健食品”之譽。當你吃膩了田園種植的蔬菜時，不妨吃點新鮮野菜，換換口味，且又利於健康，何樂而不為呢！春天萬物復甦，遍地野菜生長茂盛，是食用野菜的大好時...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天沒有胃口，不想吃東西的時候可以來一碗紅酸湯煮掛麪，開胃又營養，麪條的營養價值不比米飯的價值低，多吃麪條可以長高，紅酸湯煮掛麪製作簡單、快捷，可以在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雞蛋，是個營養很豐富的食材，但是根據調查，一個人做多三天吃兩個雞蛋，吃多了對身體不好的。雞蛋裏面含有豐富的蛋白質和營養元素。裏面含有的元素正好是人...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料掛麪：適量葱、蒜：適量六月香豆瓣醬：一勺自制辣醬：一勺辣椒粉：適量輔料具體步驟1.掛麪入沸水煮至八成熟，有點白白的，沒有硬芯了！2.煮麪的時候把葱蒜都切成末...

“掛麪買來總是被擱在角落裏，湯掛麪大家都不喜歡吃，一年半載就燒那麼幾次，以前試拉N次的炒掛麪，味道還不錯就是有點粘。”食材明細主料掛麪（200克）黃瓜（1條）西紅柿（1個）輔料雞蛋（2個）鹽（1勺）雞精（適量）生抽（2勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

説起掛麪大家應該非常熟悉了，從咱們古代就傳承下來的美食，不管是在家裏還是餐廳還是地攤，我們都能看見它的身影，是非常經典的美食了。但説到它的做法可就是多種多樣的，我們今天要説的是最常見的做法。煮掛麪怎麼做味道美味...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料掛麪：150輔料西紅柿：1個鹽：?勺花生油：1勺香油：?勺雞蛋：2個菠菜：8根具體步驟1.準備一個新鮮的西紅柿2.掛麪的粗細根據個人喜好3.用勺子把西紅柿刮一遍，然...

“蒸麪相之於燜面大同小異，但我偏愛蒸麪，用掛麪做蒸麪也相當不錯，適合懶人操作。”食材明細主料五花肉（500克）輔料掛麪（500克）豆角（500克）番茄（2個）調料鹽（適量）葱（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘掛麪作為一種專門用手工製作的傳統麪條，向來都受到很多人的喜愛。今天小編給大家介紹一道美味的麪食類，它叫做乾州酸湯掛麪，這種麪條吃起來比較有嚼勁，口...

現在的餐飲行業中有很多很多的美食，這也就為很多人創造了加盟美食行業的機會，掛麪店就是一個值得加盟的美食項目，掛麪有較快的出餐速度和豐富的口感，消費者眾多。那麼掛麪利潤是多少呢?大家一起來看看吧。掛麪利潤是多少...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料蘑菇：適量普通麪粉：適量雞蛋：一個鹽：適量花椒麪：適量孜然粉：適量花生油：適量輔料具體步驟1.將蘑菇洗淨,撕成1--2釐米的葉片,鍋中放入水,以能將蘑菇全部浸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個輔料掛麪：150鹽：適量水：半碗辣椒醬：適量油：適量橄欖菜：適量具體步驟1.準備好掛麪。2.從家鄉帶來的土雞蛋。3.起油鍋。把雞蛋打進去。4.放點鹽在...

麪條，產自於中國，而且種類還比較多，現在市場上面常可以看得到的麪條種類，有手擀麪，掛麪，刀削麪等等。人們買回家進行熬煮的，都是掛麪，掛麪的保質期比較於其它的面類要長上一些。掛麪冷水還是熱水下好？一、掛麪冷水還是熱水下最...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料掛麪：適量油豆角：半盤土豆：一個輔料老抽耗油：適量甜醬：半勺葱蒜八角：適量具體步驟1.一個人吃'土豆一個即可'豆角不到半斤2.土豆我這次塊切的還不夠小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：2個掛麪：100雞蛋：1個輔料鹽：適量生薑：適量大蒜：適量油：適量具體步驟1.番茄切成丁塊2.煎好雞蛋，我喜歡全熟的，所以二面都煎了。3.熱鍋下油，爆生薑大蒜，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料QQ腸：1個胡蘿蔔：適量掛麪：適量西紅柿：1個食用油：適量輔料鹽：適量小青椒：1個洋葱：適量醬油：少許具體步驟1.煮麪，選擇自己喜歡的掛麪，入水煮至八分熟，可以在水中放...

“年前，我家附近有個麪館，裏面的油潑面非常不錯，可不知為啥，年後就關了門，再也吃不上好吃的油潑面了。於是，只能在家自己做了，以往都是用鮮麪條，今天偷了懶，用掛麪來做吧。”食材明細主料掛麪（半斤（兩人份））生菜（半棵）輔料鹽（適量）五香...

“湯色金黃，簡單快捷。”食材明細主料細掛麪（適量）輔料胡蘿蔔（適量）金針菇（適量）上海青（適量）調料金湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金湯掛麪的做法步驟1、買的金湯湯底，女兒要喝金湯掛麪。2、上海青洗淨。3、胡蘿蔔切...

食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（適量）菠菜（適量）輔料味精（適量）胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋煮掛麪的做法步驟1、準備好食材.2、鍋中油燒熱,煎好雞蛋盛出.3、放入開水,放掛麪煮熟.4、合入菠菜蛋...

四至五分鐘。鍋中的水先用大火煮至沸騰，然後將龍鬚麪掛麪均勻小心放入沸騰的水中，面煮下去後記得適當用筷子攪拌，以免面粘連。大火一到兩分鐘後就可以調到中火，也可以適當加水，再繼續煮麪條直到面的口感適宜。注意時間不要...

“湯白味鮮，健康營養。”食材明細主料掛麪（適量）鯽魚（一條）輔料姜（少許）葱（少許）香菜（少許）純淨水（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）白酒（少許）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛麪鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚，備用。2、將鯽魚宰殺，除去鱗、鰓...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豌豆：適量掛麪：200輔料西紅柿：1個大白菜：少許雞蛋：1個胡蘿蔔：少許韭菜：少許姜：適量蒜：2瓣黑木耳：6朵葱：適量鹽：適量雞精：適量生抽：適量具體步驟1.準備好配菜2.面煮...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麪：一把生菜：半圈胡蘿蔔：少半個火腿：少許雞蛋：一個黃瓜：少半個輔料蒜：少許辣椒麪：少許香油：少許醋：少許鹽：少許葱末：少許具體步驟1.生菜仔細洗乾淨。2.胡蘿...

食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（1個）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋掛麪的做法步驟1、鍋中加油打入雞蛋2、將雞蛋兩面煎至金黃，有少許焦焦的3、加入開水，小許鹽調味煮開4、加入掛麪...