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相關風乾的飲食百科
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好吃的祕製風乾腸怎麼做好吃
2020-05-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘是一種非常獨特的民間美食。其製作過程也是非常的傳統,製成後的風乾腸吃起來非常的有口感,老少皆宜,是祕製風乾腸很多人都非常喜歡的。雖然現在人們越來...
風乾牛肉乾怎麼做好吃|吃牛肉乾的好處是什麼
2018-07-13
對於愛吃零食的人來説,風乾牛肉乾肯定是大家都非常喜愛的一種食物,風乾牛肉乾吃起來嚼勁十足,對於牙口不好的人,只能對美食垂涎欲滴卻不敢上嘴,愛吃牛肉乾的你,知道牛肉乾是怎麼製作的嗎?學了下面這種方法,讓你在家就能做風乾...
臘腸怎麼風乾
2018-10-16
掛在乾燥且通風的地方。臘腸是多地方的特色美食之一,味道獨特且保質期較長。將肉灌進串好的腸裏,放在通風良好且乾燥的地方,避開陽關的照射進行風乾。建議放在屋檐,窗台等沒有陽光直射的好位置。最快的風乾方法就是進行煙...
好吃的秋葵炒風乾腸怎麼做好吃
2020-04-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘秋葵炒風乾腸是由秋葵、風乾腸等材料一起製作而成,是很下飯的一道菜,秋葵炒風乾腸不僅美味,而且製作方法簡單,所以很多人都喜歡吃秋葵炒風乾腸,在人們的餐...
怎麼分辨真假風乾犛牛肉
2018-11-22
1、看市場價值,真的風乾耗牛肉的市場價值相對會高一些,要是市場價值偏低,那可能就不是真的了。2、看產地,要是不是耗牛養殖地,可能就是假的。3、看顏色,正宗的顏色是那個暗紅色還偏黑,而且有光澤。要是顏色特別的鮮豔的話,可...
營養風乾羊肉怎麼做好吃
2020-03-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在遙遠的西藏地區,藏民都是充滿智慧的,一道風味十足的風乾羊肉就此吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試,口感是鮮美讓人回味無窮的肉質鬆脆鹹香着實美妙無比呢...
脆香炒風乾魚怎麼做好吃
2020-03-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料草魚:1條輔料食鹽:適量具體步驟1.魚洗淨,擦乾水分,切下魚頭,順着魚骨片下兩大片魚肉2.將魚片兩側灑上鹽,放冷藏室一天,醃出的水倒掉,再灑一層鹽醃一天,倒...
風乾犛牛肉燜飯的做法|風乾犛牛肉燜飯怎麼做
2024-01-04
“風乾犛牛肉還可以怎麼吃?直接吃太鹹,還辣。老是用來蒸土豆好像也沒什麼意思,不如拿來燜個飯。搭配上一些蔬菜,飯菜一鍋出,還有葷有素。冰箱裏也沒找出多少配菜來,綠葉菜沒法用,也就胡蘿蔔和萵筍比較適合用來燜飯。不喜歡辣...
臘魚的做法 臘魚、鹹魚、風乾魚——福壽魚 臘魚怎麼做
2024-02-28
“現在是做臘味的好季節啊,有時間的時候多做點,很有要過年的感覺,沒做的朋友,不要覺得很難,曾經我也以為這是資深家庭主婦才會做的東西,結果查了好多方子,自己嘗試了一下,原來如此簡單,只是費點時間和力氣而已,然後就能吃到自己...
不錯的風乾羊肉怎麼做好吃
2020-03-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘風乾羊肉是一款比較不同之前吃羊肉,這款羊肉是乾貨,吃起來口感也是比較勁道的一款美食,喜歡吃的人可以大量的吃,這款羊肉還加入了土豆和豆角扥作為輔料,是...
風乾叉燒肉的做法|風乾叉燒肉怎麼做
2024-02-25
食材明細主料豬瘦肉(1000克)輔料精鹽(適量)紅糖水(適量)澱粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)技巧(工藝)數天(耗時)高級(難度)風乾叉燒肉的做法步驟1、豬瘦肉1000克,切成長條。調料:精鹽,紅糖水,澱粉,辣椒粉,...
自制香腸怎樣快速風乾
2019-01-15
放在通風良好乾燥的環境中風乾即可。晾曬香腸時,不宜將香腸放在陽光下晾曬,以免香腸表面的油脂過多,從而出現開裂等現象。晾曬香腸的過程中,香腸表面有起泡現象,可以用針或牙籤進行排氣。保存香腸時,可以將香腸裝入食品袋中...
風乾薰臘香腸可以放冰箱嗎
2019-01-21
可以。當外面的温度低於20度,而且濕度比較低,只需要放在通風和避免陽光直射的地方就可以。外面的温度高的話,可以放在冰箱的保温層,温度在4℃貯存三個月左右的時間。放在冰箱冷凍室可以貯存6個月左右的時間。放在冰箱保存...
風乾肉條的做法|風乾肉條怎麼做
2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(830g)輔料花椒(3g)滷粉(1g)紅曲粉(1g)姜(5塊)調料鹽(5g)白糖(少許)麻辣(口味)烤(工藝)數天(耗時)神級(難度)風乾肉條的做法步驟1、豬肉選擇後腿肉去掉肥肉。2、順...
家常風乾腸|怎麼做好吃
2020-03-10
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料豬肉:適量輔料蜂蜜:適量具體步驟肉..用料理機打成小碎粒!用前夾心的肉比較好..!比率是2肥8瘦.肥肉不能超過2!粉類我是直接買了現成的用把鹽.冰糖粉.生...
美味風乾牛肉乾怎麼做好吃
2020-03-11
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:500輔料葱薑蒜:適量醬油:適量老抽:適量八角:適量花椒:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟將牛肉順着紋理切成大約2釐米左右方條把切好的牛肉條和所有料拌...
風乾肉腐竹炒蠶豆的做法|風乾肉腐竹炒蠶豆怎麼做
2024-02-25
食材明細主料蠶豆(540克)風乾肉(90克)腐竹(110克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風乾肉腐竹炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆、風乾肉2、腐竹(已泡發)3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將已泡發的腐竹清洗一下...
風乾犛牛肉要煮嗎
2019-01-16
不用。風乾犛牛肉是不需要煮的,其做法有兩個,第一個做法是將犛牛肉與適量的洋葱、料酒、老抽、白糖、胡椒粉等配料一起攪拌均勻,放入冰箱一晚上進行醃製入味,之後將其串好放置於通風處風乾;第二個做法是將醃製好的犛牛肉放...
蒜爆風乾犛牛肉的做法|蒜爆風乾犛牛肉怎麼做
2024-02-05
“【蒜爆風乾犛牛肉】風乾犛牛肉,川藏地區特產(內蒙也有)新鮮犛牛肉用鹽,辣椒,花椒等佐料醃製後在自然條件下晾乾。牛肉用快刀切薄片,炒鍋中倒入油至7成熱時放入蒜末,朝天椒末,花椒煸香。放入大蒜段加一小勺清水翻炒2分鐘後,放...
風乾牛肉乾常温能保存多久
2018-09-14
1-3個月,風乾牛肉乾售賣時一般都是經過真空包裝的,未曾開封的牛肉乾可以直接放置於常温下的陰涼通風乾燥處即可,也可以放入冰箱內冷藏保存的時間會更長久一點。拆開包裝的牛肉乾需要儘快食用完,以防細菌等微生物的滋生引...
清蒸姜香風乾魚的做法 入夏無油煙廚房【清蒸姜香風乾魚】 清蒸姜香風乾魚怎麼做
2024-02-05
“這是上次和蔬炒風乾魚是一起的另一半風乾魚,它除了炒清蒸的味道也不錯的。不要花多少工夫,就是調和味道放在飯上蒸着。等飯好了他也可以出鍋了。其實有好多菜很簡易的,味道也很棒的。要是忙的時候做一些蒸菜可以減少做...
焙豬肝的做法 焙豬肝(醃臘風乾豬肝) 焙豬肝怎麼做
2023-12-29
“小時候過年前一個月,家裏長輩就開始準備各種醃臘製品。焙肉,焙魚,焙雞還有焙豬肝。用煙燻過後有股煙燻的香味,乾乾的豬肝有嚼勁,放進嘴裏越嚼越香,有絲甘甜又略帶一絲苦。”食材明細主料豬肝(20斤)調料花椒粒(50g)無碘鹽(250g)...
內蒙古牛肉乾的做法 內蒙古牛肉乾(烤箱版,不用風乾) 內蒙古牛肉乾怎麼做
2024-02-26
“囉嗦兩句,燒烤該是人類最早的烹飪方式,而且燒烤的食物也超級好吃,但現在呢説燒烤的肉類不健康,所以我們可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤後會縮水一半左右,建議一次烤兩盤。”食材明細主料牛肉(700g)輔料香葉(適量...
風乾肉的做法|風乾肉怎麼做
2024-01-11
食材明細主料梅肉(500)輔料黃豆醬油(60克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)高級(難度)風乾肉的做法步驟1、先把梅肉改刀10釐米後薄片,加醬油醃製30分鐘,2、把醃製好的肉用雞勾掛起來,風乾3--4天,再加小葱,薑片,上蒸車蒸20分鐘,3、把蒸好的肉...
臘腸風乾好還是曬乾好
2019-01-18
風乾。臘腸曬乾後,會使臘腸表面的油脂過多,口感也會變差。臘腸風乾時,將做好的臘腸,放在通風的環境中,風乾7天左右即可。臘腸是常見的食材,可以蒸着吃,也可以炒着吃。臘腸炒着吃時,可以用於製作臘腸炒土豆、臘腸炒青椒以及臘...
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