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相關艾粑的飲食百科
相關艾粑的飲食百科
補血艾粑粑怎麼做好吃
2019-11-12
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料艾草:250糯米粉:250輔料紅糖粉:3勺蜜棗:4顆黑芝麻:8錢具體步驟1.冷水煮艾草15分鐘。2.撈出艾草擠幹水分切碎,與和好的糯米粉團拌在一起。3.炒芝麻。4.加...
艾粑粑怎麼做好吃
2019-10-22
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮艾葉:250輔料糯米粉:250花生:250芝麻粉:100糖:300植物油:50具體步驟1.將新鮮的艾葉摘下,清水洗乾淨。2.然後加少許水放果汁機攪成汁。3.將攪好的艾葉汁...
媽媽做的蜜豆艾粑粑怎麼做好吃
2020-10-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:適量輔料艾葉:適量蜜豆:適量具體步驟1.只摘取艾葉葉尖的嫩芽,洗淨後煮一下,去去苦味2.煮好的艾葉放攪拌機裏打碎。沒有攪拌機的可以用到剁碎3....
三月三吃艾粑嗎
2018-11-21
吃。所處的地域不同,飲食習慣也會不一樣,在廣西三月三的時候,就會有吃艾粑的習俗。艾粑是民間風味小吃,製作的主要食材包括艾草、糯米粉、豆沙等。製作艾粑使用的白糖,可以根據喜好酌情添加。蒸好的艾粑可以直接吃,也可以放...
艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎麼做
2024-03-01
“清熱解毒,下火的一種小吃或做主食亦可”食材明細主料艾葉粉團(適量)飯豆餡(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾粑粑的做法步驟1、1、艾草事先用水煮過冷河,捶爛。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉裏,和成粉團。稍醒一...
椰蓉花生芝麻艾粑粑的做法|椰蓉花生芝麻艾粑粑怎麼做
2023-12-29
“清明時節,大街小巷到處都是艾粑粑,家家户户,或自己做,或到超市、菜市購買,軟糯香甜,深受人們的喜愛。今天製作的艾粑粑裹上一層椰蓉,味道更別具一格。”食材明細主料新鮮艾葉(600克)糯米粉(600克)粘米粉((或澄粉)150克)白糖(30克)清...
艾粑(青團)怎麼做好吃
2019-11-09
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料糯米粉:克?這個就不用講了吧,難道你要我一個個的去稱??艾葉:2黑芝麻:2花生:2輔料白糖:隨意啦食用油:夠塗就行了具體步驟1.上一口大鍋來煮艾葉,煮之前清洗乾淨...
艾粑粑的做法|艾粑粑怎麼做
2024-01-03
“艾粑粑,又稱清明粑粑,是廣西的名特小吃,每年清明時節,艾葉清翠,人們將其採摘、洗淨、焯水、剁碎,與糯米粉揉合成團,包入花生、芝麻、黃豆等,做成饅頭狀,稍按扁,放進蒸籠裏蒸10分鐘左右,即可食用。剛出籠的艾粑粑是嫩綠色的,待逐...
艾粑粑的做法 艾粑粑之醴陵口味 艾粑粑怎麼做
2024-01-03
“艾草有調經止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。治月經不調﹑經痛腹痛﹑流產﹑子宮出血,根治風濕性關節炎﹑頭風﹑月內風等。因它可削冰令圓,又可炙百病,為醫家最常用之藥。現代實驗研究證明,艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用...
穀雨吃艾粑好嗎|穀雨時節還吃什麼呢
2018-02-12
作為中國二十四節氣中的第六個節氣,春季的最後一個節氣穀雨,既是一年氣温上升,雨水變多的時候,也是食療補身的好時節。那麼穀雨時節到底應該吃什麼呢?穀雨吃艾粑好嗎?跟着小編,這一期讓我們一起來回答一下這些問題吧!一、...
艾葉粑粑的做法|艾葉粑粑怎麼做
2023-12-31
“人間四月芳菲盡,塞上五月始嘗新。一直以為【艾葉粑粑】是南方人的專利。從開始製作到上籠蒸制,內心一直忐忑不安。打開蒸籠,迫不及待的嚐了一個,甜糯Q彈,妙不可言。”食材明細主料艾葉(300克)輔料糯米粉(300克)調料食用鹼(2克...
艾草餈粑的做法|艾草餈粑怎麼做
2023-12-27
食材明細主料艾草(適量)糯米粉(適量)調料小蘇打(少許)老紅糖(少許)熟黃豆粉(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾草餈粑的做法步驟1、新鮮的艾草清洗乾淨,放入開水鍋裏煮兩分鐘左右,然後撈出來過涼水。2、擠幹水分放入破壁機...
糯米艾餈粑的做法|糯米艾餈粑怎麼做
2024-01-28
“香香艾草味,加和糯米沒有熱,大熱天的,吃了放心點哦!”食材明細主料糯米粉(500g)艾草葉(250g)輔料白砂糖(200g)赤砂糖(50g)花生(100g)小蘇打(一小包)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)糯米艾餈粑的做法步驟1、艾草洗乾淨,小蘇打放旁邊備...
客家艾餈粑的做法|客家艾餈粑怎麼做
2024-01-07
食材明細主料艾草(適量)輔料炒花生仁(200g)白砂糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)客家艾餈粑的做法步驟1、艾草放鍋裏用開水煮下,用料理機打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成麪糰。3、包上花生餡,放入蒸鍋蒸...
艾葉粑的做法|艾葉粑怎麼做
2024-01-28
食材明細主料糯米粉(2000g)艾葉(1000g)輔料香蕉葉(數張)紅糖粉(500g)芝麻(100g)花生(500g)白砂糖(100g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾葉粑的做法步驟1、把剛摘回來的新鮮艾葉選取嫩葉的部分水洗乾淨2、把洗乾淨的嫩艾葉用熱水...
香煎艾草粑粑的做法|香煎艾草粑粑怎麼做
2024-01-03
“清明將近,南方興起了做艾草青團、艾草粑粑的熱潮,甜的,鹹的,包餡上鍋,蒸一蒸,滿屋着飄着艾草的清香。果蜜試了一下,煎着吃也不錯呢。香甜軟糯,超好吃。食材:糯米粉200克、粘米粉70克、小麥澱粉70克、艾草汁適量、紅豆餡適量...
艾葉粑粑的做法 湖南的艾葉粑粑 艾葉粑粑怎麼做
2024-01-03
食材明細主料艾葉(1.3kg)輔料食用鹼(200g)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)鹽(12g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾葉粑粑的做法步驟1、艾葉1.3kg清洗乾淨糯米粉1kg粘米粉0.5kg食用鹼200g鹽12g模具一個。2、燒一鍋水水開下一半鹼再...
艾草餈粑的做法|怎樣做艾草餈粑才好吃?
2018-09-29
相信大家回老家時都見過一種野菜——艾葉,但是大家知不知道艾葉可以用來做餈粑呢?艾草餈粑口感香甜軟糯,是南方的特色美食,並且艾葉還具有一定的保健作用。餈粑的原料是糯米,吃起來不容易消化,但是與艾葉搭配起來不僅口感上...
艾餈粑的做法|艾餈粑怎麼做
2023-12-31
“家鄉清明節都要做艾草餈粑,掃墓祭祖的時候也是必備的貢品。媽媽每年清明前會採摘,採多的,就焯水處理好之後,擠幹水份放冰箱冷凍,需要的時候拿出來解凍再做艾餈粑。今年清明媽媽沒有在老家,提前上來了,所以家裏處理好的艾葉...
蒸艾草餈粑的做法|蒸艾草餈粑怎麼做
2023-12-27
“採了一把艾草,打成汁,揉了一塊糯米糰。做了三種食物。”食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(適量)輔料清水(適量)調料小蘇打(小許)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸艾草餈粑的做法步驟1、採艾葉。2、洗淨。3、焯水。4、煮開鍋。...
野艾粑粑的做法 #春食野菜香#野艾粑粑脣齒留香 野艾粑粑怎麼做
2024-01-11
“野艾粑粑是一種清明前後才有的粑粑。從小吃到大,滿滿的都是回憶。春天一到,沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽,艾芽拱出地表正想伸個懶腰兒,貓腰掐去鮮嫩的蒿尖。回到家裏洗淨,用石灰水綽去澀味用糯米粉加上面粉白糖拌勻用...
艾葉餈粑的做法|艾葉餈粑怎麼做
2023-12-30
“艾葉餈粑口味綿軟、滑爽,另外艾草葉具備養生保健的功效,理血氣,逐濕寒;舒經,活血,月經不調等。”食材明細主料糯米粉(1000g)艾草(適量)芭蕉葉(適量)輔料花生(適量)黑芝麻(適量)白糖(適量)椰子容(適量)花生油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
艾草粑粑的做法|艾草粑粑怎麼做
2023-12-31
“三月艾草香,饞貓們要品自然的味道。”食材明細主料艾草(1斤)糯米粉(1斤)輔料白糖(適量)奶皮子(適量)芝麻花生餡(適量)木耳豬肉餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾草粑粑的做法步驟1、材料備好,花生、芝麻炒香後倒入攪拌...
艾葉餈粑的做法 椰蓉芝麻糖艾葉餈粑 艾葉餈粑怎麼做
2024-01-11
“抓住吃艾葉最後的尾巴,買了點來做艾葉餈粑”食材明細主料糯米粉(300g)粘米粉(200g)艾葉(100g)椰蓉(20g)熟芝麻(30g)輔料白砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾葉餈粑的做法步驟1、艾葉洗淨2、加一點水,用攪拌器打碎3、碗...
艾餈粑粑蒸多久
2018-11-08
20-30分鐘。艾餈粑粑要蒸20-30分鐘才可以蒸熟,肉餡的艾餈粑粑蒸制的時間會更長,大概需要蒸制40分鐘。在製作艾餈粑粑的時候糯米粉裏可以加入適量的玉米油,這樣蒸出來的艾餈粑粑色澤好看,吃起來香甜Q彈,在和糯米麪的時候艾...
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