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相關魚片的飲食百科
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三素魚片湯的做法|三素魚片湯怎麼做
2024-02-26
食材明細主料魚尾(一條)輔料冬瓜(幾片)白蘿蔔(幾片)香菇(幾片)生薑(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三素魚片湯的做法步驟1、鰱魚尾一條刮洗乾淨2、用刀片出魚兩面的肉...
龍利魚片配歐芹醬的做法|龍利魚片配歐芹醬怎麼做
2024-02-25
食材明細主料龍利魚片(3條)輔料鮮濃縮奶油(50毫升)牛奶((2杯)500毫升)牛油(25克)中筋麪粉(25克)歐芹(適量)配料鹽(少許)黑胡椒粉(少許)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龍利魚片配歐芹醬的做法步驟1、歐芹適量2、歐芹切碎3、龍利魚片...
蒜蓉油膏鮭魚的做法 蒜蓉油膏鮭魚《紙包魚片|6》 蒜蓉油膏鮭魚怎麼做
2024-02-05
“大蒜除了跟奶油是好朋友;和醬油更像是結了八輩子的緣分,不是冤家不聚頭般的糾纏不清,難分難捨。”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料大蒜(5~8粒)米酒(1小匙)鹽(少許)油(1小匙)油膏(1大匙(或蠔油))蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
菌菇燒魚片的做法|菌菇燒魚片怎麼做
2024-02-29
食材明細主料草魚(500克)香菇(50克)竹蓀(10克)黃花菜(50克)黑木耳(10克)筍乾(50克)酸菜(1包)生薑(1塊)輔料郫縣豆瓣醬(2大勺)料酒(2大勺)花椒(10顆)香料(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇燒魚片的做法步驟1、準備的用料。2、準備好...
滑溜魚片的做法 【山東】滑溜魚片 滑溜魚片怎麼做
2024-01-11
“滑溜魚片是山東省傳統的漢族名菜,屬於魯菜系。特點:色澤潔白,魚片完整,光澤鮮嫩,味道適口,強體補虛!這個過年菜在我家是很受歡迎的,也很好吃!”食材明細主料魚肉(350克)冬筍(200克)麻椒(1個)輔料蛋清(少許)料酒(15毫升)鹽(少許)味精(少許)...
魚片瘦肉粥的做法 魚片粥瘦肉粥廣東粥° 魚片瘦肉粥怎麼做
2024-02-24
“作為廣東人,吃粥是一輩子的事。我做菜很講偶然性,比如有可能睡前在哪個網頁看到燒鴨,就惦記着第二天去買;又或者走在路上聞到或看到釀虎皮青椒,馬上就改變原計劃去買原料……今天早上去晨運時,不知怎的,就突然想起了生滾粥...
生滾魚片粥的做法 【生滾魚片粥】夏季的上班族也要保證早餐的營養充足 生滾魚片粥怎麼做
2024-02-23
“夏季來了,白天的時間比起冬季來説,沿長了許多了,對於一天之晨的早餐,就更為重要了,早早的,天就亮了,這樣的早晨,會讓你起來的比冬季早了,不賴牀,早早的起來,精神好了許多呢!煮上一份新鮮美味的早點,讓你一早就吃的飽飽,一整天幸福...
蘆筍炒魚片的做法|蘆筍炒魚片怎麼做
2024-01-05
“蘆筍,清熱利尿,提高免疫力,降脂減肥。魚肉,有益於心腦血管。”食材明細主料魚肉(200克)蘆筍(200克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(少許)蛋清(1個)胡椒粉(少許)木茨粉(少許)姜(1小塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘆筍炒魚片的做法步驟1、魚...
皮蛋芫荽魚片湯的做法|皮蛋芫荽魚片湯怎麼做
2024-03-01
“在美食天下晃悠已經差不多一年時間了,這已經成為了我閒暇時的一大樂趣,一直都在潛水,其實心裏蠢蠢欲動,渴望着有一天也能在這裏展現美食,和朋友們相互交流學習。今天終於下定決心上菜譜了,心裏還是很忐忑,畢竟這是美食大舞...
榨菜魚片的做法|榨菜魚片怎麼做
2024-02-28
“吃過了酸菜魚,水煮魚,用榨菜按照做水煮魚的法子做魚片想必味道也會不錯。”食材明細主料草魚(適量)輔料榨菜(適量)配料紅辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)葱姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榨菜魚片的做法步驟...
葱香麻辣豆芽魚片的做法|葱香麻辣豆芽魚片怎麼做
2024-01-05
“之前吃的不是水煮肉片就是水煮牛肉,就算是水煮魚也是老味道,今天來個葱香豆芽魚片看看效果。”食材明細主料草魚(1條)豆芽(1把)輔料葱(一把)蒜(一小把)花椒麪(適量)辣椒麪(適量)料酒(少量)澱粉(少量)鹽(一勺)紅99麻辣燒雞調料(150克)中辣(...
豆豉蒸財魚片的做法|豆豉蒸財魚片怎麼做
2024-01-11
“魚中含有非常多的優質蛋白,且易於人體消化、吸收、利用率高,魚中含有豐富的氨基酸和維生素D、鈣、磷等礦物質,能有效的降糖、護心臟和防癌、預防骨質疏鬆。魚油中還含有DHA、EPA,對於人體大腦的發育、降低膽固醇、預防...
紅油魚片的做法|紅油魚片怎麼做
2024-01-04
“這道“紅油魚片”有點類似於麻辣燙,魚片是主料,配料用了粉絲、新鮮的黃花菜、油菜。其實還可以加豆芽、豆腐絲,綠葉菜等。“紅油魚片”製作的關鍵在於切魚片,切魚片一定要順着紋絡切,這樣才能使魚片挺實一些,不宜碎。”食...
椒麻魚片的做法|椒麻魚片怎麼做
2024-02-05
“今天做了道椒麻魚片,做好後一吃,和飯店的味道一樣,好吃!”食材明細主料黑魚(1條(約1200克))魔芋(500克)黃豆芽(250克)輔料青花椒(適量)幹辣椒段(適量)鹽(適量)黃酒(1勺(約15克))生抽(1勺)水澱粉(2勺)葱花(適量)熟白芝麻(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘...
清炒魚片的做法 清炒魚片(私房菜-2) 清炒魚片怎麼做
2024-01-13
食材明細主料黑魚(適量)輔料黃瓜(適量)黑木耳(適量)魚香(口味)溜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)清炒魚片的做法步驟1、去頭、去鱗、去除內臟,2、剝皮。3、剔除魚肉,4、片薄片,加蛋清抓勻。5、下鍋焯水,6、配黃瓜片、黑木耳清炒。7、成品...
砂鍋魚片生菜的做法 砂鍋魚片生菜——冬日至簡清湯小鍋 砂鍋魚片生菜怎麼做
2024-02-01
“砂鍋,冬日暖胃暖心的神器。砂鍋魚片生菜,較比昨夜“熔”今日“斷”的混沌股市,清淡爽口,簡單易做。”食材明細主料活鱸魚(1斤左右)團生菜(一棵)輔料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(...
菜心燴魚片的做法|菜心燴魚片怎麼做
2024-02-25
食材明細主料菜心(適量)魚肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻油(適量)水(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)酒(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)色拉油(適量)生粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜心燴魚片的做法步驟1、備上新鮮的材料2...
沸騰魚片的做法|沸騰魚片怎麼做
2024-01-04
“其實這就是一道簡化版的水煮魚。只用了草魚的魚片來做這道菜。團圓宴會魚是不可少的象徵着年年有餘。這道才能顏色鮮豔。製作方法簡單。大眾化口味。魚片細嫩。是一道硬菜哦。”食材明細主料草魚(一條)芹菜(一根)泡椒(5...
蠔油魚片的做法 把魚蒸出蝦的味道—蠔油魚片 蠔油魚片怎麼做
2024-02-28
“做飯其實沒有一個固定的格式,總是要不斷的嘗試與創新,才會收穫更多的美味。即便在這個過程中,不一定次次成功,但在那偶爾的失敗上,也一定能夠領悟出一些可貴的經驗。小幸福積累多了會變成大幸福,小失敗積累多了則會變成大...
黑木耳魚片湯的做法|黑木耳魚片湯怎麼做
2024-02-25
“春節期間也不知在忙啥,只拍了幾道菜,這是其中之一。鮮美的魚肉用原味的湯汁來煮,更美了。”食材明細主料大石斑魚(一條)輔料黑木耳(適量)青葱(適量)薑片(適量)當歸(一小段)生粉(少許)配料白酒(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡...
荷仙菇溜魚片的做法|荷仙菇溜魚片怎麼做
2024-02-10
食材明細主料荷仙菇(適量)絲瓜(適量)黑魚魚片(適量)輔料枸杞(適量)食鹽(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷仙菇溜魚片的做法步驟1、.新鮮黑魚一條處理乾淨,片魚片,半個蛋清中放...
魚片蒸水蛋的做法|魚片蒸水蛋怎麼做
2024-02-24
“我家是農村,小時候家裏養雞生蛋,所以經常會蒸水蛋吃,那個時候蒸水蛋常常是用肉末或者蝦米來蒸水蛋。現在的人勞動量少了,吃量也少了所以更需要營養搭配。廣東人喜歡清淡的飲食,“蒸水蛋”是一款家常菜餚,花點心思在傳統的...
青椒魚片的做法 青椒魚片簡單又實惠 青椒魚片怎麼做
2024-01-09
食材明細主料草魚(1500g)金針菇(200g)萵苣絲(200g)輔料青花椒(100g)蒜末(50g)香葱粒(10g)原味高湯(20g)老母雞粉(5g)鹽(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒魚片的做法步驟1、將草魚去骨片成薄片入底味上漿(打入蛋清、加少許生粉...
清江魚片燉米粉的做法 特色清江魚片燉米粉 清江魚片燉米粉怎麼做
2024-01-09
“米粉爽口彈牙,魚湯鮮美辣爽。清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。早餐食之精神倍增,回味無窮。”食材明細主料清江魚(1條)江西米粉(適量)輔料野山椒(適量)幹朝天椒(適量)...
生滾魚片的做法|生滾魚片怎麼做
2024-01-31
“每次上飯店吃生滾魚片都要花300多元,這回老公自己買回家兩條黑魚回家,真的沒吃完,太多了,我用這些魚片做了三道菜,先上載這個最受家人歡迎的生滾魚片,學會它,以後你就可以做出奶白色的魚湯,還可以涮鍋,快看看吧”食材明細主...
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