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相關咖啡的飲食百科
相關咖啡的飲食百科
牛奶咖啡的做法 handmade|牛奶咖啡 牛奶咖啡怎麼做
2024-02-24
“不喜歡單純牛奶的味道,喝完之後胃裏酸酸的;加點咖啡,就變成了充滿法式風情的牛奶咖啡~純純的牛奶,加上香濃的咖啡變成了絲滑的牛奶咖啡,給人一種愛幻想的感覺,加上自己喜歡的布丁,打開一本學習的書,讓學習也變成視覺和味覺...
焦糖咖啡曲奇的做法|焦糖咖啡曲奇怎麼做
2024-02-27
食材明細主料低筋麪粉(80克)杏仁粉(35克)全蛋(30克)糖粉(45克)黃油(55克)速溶純咖啡粉(2克)熱水(5ml)香草精(1/4小勺)鹽(1/8小勺)輔料杏仁片(適量)焦糖醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖咖啡曲奇的做法步驟1、黃油軟化後,加入...
咖啡堅果脆片的做法|咖啡堅果脆片怎麼做
2024-03-01
“今天介紹這款咖啡堅果脆片,也是來自孟老師的方子,略有修改,烤的時候要注意火候,免得烤焦了哦~”食材明細主料無鹽黃油(40g)牛奶(15g)蛋白(25g)即溶咖啡粉(10g)低筋麪粉(30g)輔料西瓜子仁(15g)葵瓜子仁(15g)杏仁片(15g)開心果(15g)核桃(15g)...
西米咖啡的做法|西米咖啡怎麼做
2024-02-05
食材明細主料咖啡粉(適量)西米(適量)輔料糖(適量)苦味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西米咖啡的做法步驟1、西米2、煮半個多小時(勺子裏是煮好的,碗裏的還沒完全煮好)3、調好咖啡(糖,根據個人)4、加入西米。...
咖啡酒的做法 咖啡酒(家常快速簡易版) 咖啡酒怎麼做
2024-01-27
“濃香誘人的咖啡酒是提拉米蘇中很重要的一樣材料,也是每年聖誕節我都要做的!自制咖啡酒簡單又健康,為親手烘烤的甜點加分。還可以根據自己的口味添加不同的酒!”食材明細主料香草精(2茶勺)朗姆酒(600ml)速溶咖啡(250ml)輔料...
墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬--Salsa|Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做
2024-03-02
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋葱(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺...
咖啡核桃酥餅的做法|咖啡核桃酥餅怎麼做
2024-02-10
“這是一款冷凍餅乾,咖啡和核桃仁搭配,香噴噴的,果仁也可以換成其他喜歡的,也是利用蛋黃做的餅乾。”食材明細主料無鹽黃油(120克)低粉(240克)核桃仁(100克)輔料細砂糖(80克)速溶純咖啡粉(2大匙)熱牛奶(2大匙)蛋黃(1個)其他(口味)烤(工藝)半...
煮咖啡的做法|煮咖啡怎麼做
2024-02-28
食材明細主料咖啡粉(20g)輔料咖啡伴侶(適量)糖(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮咖啡的做法步驟1、需要的材料,用水壺燒開水2、將咖啡粉放在墊好濾紙的過濾杯上,我用了一勺,可以2人使用3、將燒好的開水衝在咖啡粉上,直...
青汁咖啡椰蓉小方塊的做法 青汁/咖啡椰蓉小方塊 青汁咖啡椰蓉小方塊怎麼做
2024-01-13
“青汁/咖啡椰蓉小方塊”食材明細主料玉米澱粉(115g)青汁粉(3包)咖啡汁(100毫升)全脂牛奶(700毫升)輔料白砂糖(140個、)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青汁咖啡椰蓉小方塊的做法步驟1、將55g玉米澱粉和10g青汁粉混合均勻,加...
咖啡小餅的做法|咖啡小餅怎麼做
2024-02-23
食材明細主料低筋麪粉(200克)速溶咖啡(2包)輔料雞蛋(1個)黃油(60克)綿白糖(40克)無鋁泡打粉(1小勺)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡小餅的做法步驟1、材料:低筋麪粉200克、速溶咖啡2包、黃油60克、綿白糖40克、雞蛋1個、無鋁...
蓉棋咖啡的做法 【蒜香芥蘭】——蓉棋咖啡 蓉棋咖啡怎麼做
2024-02-29
食材明細主料芥蘭(500克)輔料蒜米(適量)食用油(適量)配料生抽(2湯匙)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓉棋咖啡的做法步驟1、芥蘭清洗乾淨並浸泡在水裏5分鐘。2、鍋裏放入適量水並燒開,芥蘭入鍋燙熟。3、撈出擺...
咖啡慕斯蛋糕的做法|咖啡慕斯蛋糕怎麼做
2024-01-28
“做好的甜品與大家分享,也是件讓人開心的事情。陽光透過窗簾進入室內,泡上一壺花茶,約上三五好友,談天説地,一起來享受你的勞動成果時,真得很開心,也是件很有面子的喲。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)可可粉(15克)鹽(2克)牛...
咖啡冰點的做法|咖啡冰點怎麼做
2024-02-23
“冷飲店裏一杯冰沙要好幾十塊,今天教大家用兩元錢搞定自制冰沙。”食材明細主料咖啡(1袋)老冰棍(2根)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡冰點的做法步驟1、咖啡用一點開水衝開,水不要太多太多冰沙口感就不好了,老冰棍...
咖啡瑞士捲的做法|咖啡瑞士捲怎麼做
2024-02-24
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100g)輔料白糖(60g)色拉油(50g)橙子皮水(30g)巧克力針(淡奶油)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡瑞士捲的做法步驟1、取4個雞蛋分離蛋黃和蛋白2、蛋白中加入20g白糖打發3、蛋白打發成軟鈎4、蛋黃加...
咖啡杏仁粉吐司的做法|咖啡杏仁粉吐司怎麼做
2024-03-01
“咖啡可以喝也可以吃!當咖啡遇上杏仁粉,會是怎樣的味道呢?”食材明細主料高粉(600克)雀巢三合一速溶咖啡粉(60克)雞蛋(2只)輔料奶粉(30克)杏仁粉(100克)酵母(12克)油(60克)牛奶(430克)配料糖(60克)鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難...
咖啡的做法 ‘苦苦’の|coffee 咖啡怎麼做
2024-02-24
食材明細主料藍山咖啡(20g)開水(200ml)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡的做法步驟1、準備好器具和材料2、將咖啡粉放進用熱水暖過的法壓壺3、倒入150ml開水壓下一點法壓壺的抽杆將咖啡悶1-3分鐘4、同時用50ml開水...
意大利餅乾Biscotti的做法 咖啡伴侶---意大利餅乾Biscotti 意大利餅乾Biscotti怎麼做
2024-02-01
“一杯加奶的咖啡,一碟酥脆的Biscotti,一個悠閒的下午,一段美麗的時光,一種難忘的回憶……”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(2個)蔓越莓(50克)開心果(80克)糖(150克)鹽(5克)輔料泡打粉(1匙)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)意大利餅乾Bis...
咖啡小糖餅的做法 四不像--咖啡小糖餅--失敗馬卡龍 咖啡小糖餅怎麼做
2024-02-24
“一點咖啡,一點低粉,比較多的糖,一點蛋清,簡單混合,稍微晾乾,烘烤。有點“四不像”:不是桃酥(雖然長得有點像),不是蛋白餅(蛋白餅應該沒這麼多糖,而且粉類應該會多謝吧),也不是馬卡龍(沒裙邊,開裂,唉。。),也不算是咖啡餅乾(沒有黃油打發...
咖啡拉花的做法|咖啡拉花怎麼做
2024-02-01
“一直喜歡咖啡拉花,自己卻從沒有實踐過。嘗試一下。”食材明細主料咖啡(2g)牛奶(150ml)輔料巧克力醬(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)咖啡拉花的做法步驟1、舀一勺咖啡2、衝入1/3杯熱開水哦3、牛奶加熱到大約70℃...
咖啡花生小餅乾的做法|咖啡花生小餅乾怎麼做
2024-01-28
“本來想做的是咖啡核桃小餅乾,結果回家一看核桃沒有了,花生倒是一大堆,索性就用花生吧~這款咖啡花生餅乾,咖啡的味道沒有那麼濃重,反而是花生在咀嚼的過程中,味道慢慢的四溢開來,相當不錯喲~”食材明細主料花生(10g)低筋麪粉(8...
咖啡餅乾的做法 咖啡餅乾-德普烘焙實驗室 咖啡餅乾怎麼做
2024-01-27
“這是一款經典而又美味的餅乾,香甜的外皮阻擋不住餅乾內部酥脆的口感,讓人回味無窮;”食材明細主料黃油(200g)雞蛋(50g)低筋麪粉(320g)花生片(50)輔料糖粉(150g)奶粉(30g)咖啡粉(5g)粗粒砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡...
咖啡大理石乳酪蛋糕的做法 咖啡大理石乳酪蛋糕(烤箱做蛋糕) 咖啡大理石乳酪蛋糕怎麼做
2024-02-10
“我認為這一款咖啡大理石乳酪蛋糕是下午茶的最佳選擇,咖啡搭配乳酪,中和了乳酪的“重口味”,吃起來絕對不會覺得膩~而且做法簡單,成功率也很高,無需打發食材,無需分離雞蛋,無需過篩,只需要按照順序攪拌、烘烤、冷藏、脱模就...
咖啡巧克力蛋糕的做法 當咖啡遇到巧克力的完美結合——咖啡巧克力蛋糕 咖啡巧克力蛋糕怎麼做
2024-02-25
“2012年年底參加美食家食尚擂台烘焙組的比賽收穫了最佳創意獎真是特別激動真的特別感謝美食家提供這麼好的平台提供這麼好的機會讓我和很多美食愛好者能展示自己能不斷的學習進步獎品是ACA全自動咖啡機咖啡機特別漂...
花式拿鐵咖啡的做法|花式拿鐵咖啡怎麼做
2024-02-23
“今天這杯咖啡其實非常簡單,特濃意式咖啡加鮮奶和奶泡,其實也就是拿鐵了,嘿嘿,篩上一層可可粉,呈現出完全不同的模樣,對於還不會拉花的又愛喝咔灰的童鞋來説,是個不錯的辦法!”食材明細主料咖啡豆(適量)牛奶(適量)可可粉(適量)其他...
咖啡掛霜花生的做法|咖啡掛霜花生怎麼做
2024-02-25
“花生有好多吃法,而我最喜歡的是充滿兒時記憶的掛霜花生。那時候,這都算是比較奢侈的零食了。身上那存了好久的零錢,總是不捨得花掉,偶爾在放學的時候,去學校門口的小賣部買上幾毛錢的掛霜花生,拿一顆放到嘴裏,那個甜,真是滿...
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