相關鳳梨的飲食百科

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：160低筋麪粉：300菠蘿：3個（餡料用）冰糖：適量（餡料用）奶粉：40鹽：2糖粉：100雞蛋：2個（鳳梨酥皮）輔料料理機：1台鳳梨酥模具：若干（5×3.5）具體步驟1.先把菠蘿切...

“嘿，鳳梨！配一嘴！中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，滋陰潤肺的秋天要遵循“少辛增酸”的飲食原則，除了傳統的山楂、柑橘、葡萄等，酸酸甜甜的舶來水果——鳳梨，也是秋天的好味道。鳳梨入菜風味濃郁，分分鐘就能助你...

食材明細主料排骨（適量）青椒（一個）菠蘿肉（適量）洋葱（半個）薑絲（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）紅燒汁（適量）雞精（適量）果味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒鳳梨燒排骨的做法步驟1、排骨焯水2、生薑爆香，然後把焯水好的排骨炒一炒3、排骨...

“做個一次鳳梨酥真的挺好吃的！上次烤得可辛苦呀！因為只有個模具，我分了N次來烤！這次特意新買了模具，加了日本若竹抹茶粉，顏色好漂亮！這次的餡料里加了點冬瓜蓉！”食材明細主料菠蘿蓉（220g）冬瓜蓉（110g）冰糖（170g）麥芽糖（130g）低筋面...

“又到中秋節了，除了感歎這時間過得太快，就是一年一次的儀式感必須要有。今兒跟大家分享的是100%鳳梨月餅，不光形是菠蘿（鳳梨）狀，連內餡都是能拉絲的鳳梨餡。自己做月餅有幾年了，所以手藝也見長，由最初的皮餡比例4：6，逐漸提高到...

“4.5月正是鳳梨滿街小巷，我特別喜歡鳳梨的味道。特別喜歡鳳梨剛削皮的味道，清香。前段時間一週要買一兩次鳳梨吃，一次買兩個。回家切小塊鹽水泡泡，晚上邊看電視變用叉子叉着吃。還喜歡把鳳梨做成蛋糕更好吃，蛋糕中帶着濃...

“表白有這麼難嗎？拉絲出來就是：黑（喜）鳳（歡）梨（你）”食材明細芝士拉絲醬（10份的量）糯米粉（60g）玉米澱粉（7.5g）糖粉（20g）葡萄糖漿（25g）純牛奶（125g）黃油（10g（軟化））馬斯卡邦（30g）淡奶油（20g）吉利丁（2g）夾心舒芙蕾鳳梨果肉餡（30g）檸檬香緹奶油（7.5份的量...

“超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位台灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽説,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿...

“一款百搭的又具有夏日風情的醬，酸酸甜甜，很開胃，搭配吐司很贊。”食材明細主料鳳梨（1個(未去皮約1斤半)）百香果（2個）輔料玉米澱粉（10g）白砂糖（80g）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百香果鳳梨醬的做法步驟1、鳳梨去皮之後，把芯...

“以前吃鳳梨酥都是去超市買徐福記的，去年吃到台灣帶回來的鳳梨酥確實味道很好，雖然餡很難做，但是今年還是要自己做一次，自己做的裏面菠蘿多，冬瓜少，外面賣的幾乎都是冬瓜，嗚嗚嗚……，可是不想吃冬瓜酥！”食材明細主料低筋麪粉...

“前段時間很流行一款毛線球面包，我也跟風做了。我加了一塊黑全麥老面，風味獨特，還包裹了自制的鳳梨餡，吃起來真帶勁。因為餡料是自制的，麪糰中也沒那麼多糖，所以老媽都很喜歡。隨便找了個天使蛋糕模具，弄了個圓環狀的，這樣烘...

“三月正是鳳梨上市的季節，營養價值高，酸甜可口的鳳梨還能減少對人體脂肪的吸收，更受愛美女士的青睞。”食材明細主料鳳梨（2個）蝦仁（200g）輔料玉米（1勺）青豆（1勺）胡蘿蔔（1/3段）雞蛋（1個）調料料酒（1勺）胡椒粉（少許）澱粉（3克）鹽（適量）雞精（少許）...

食材明細主料鳳梨（120g）百香果（1個）綠茶（5g）輔料熱水（250ml）冰塊（適量）調料果糖（35g）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鳳梨百香果汁的做法步驟1、準備食材（沒有雪克杯可以用帶蓋的水壺或太空杯等替代）。2、綠茶加250ml熱水泡開備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖漿：140輔料花生油：50低筋粉：200麥牙糖：60梘水：2奶粉：10冬瓜：900細砂糖：60菠蘿：500具體步驟1.月餅皮：梘水加到糖漿中慢慢攪拌，再分次加入花生油每次攪拌好再加...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋粉：300糖粉：100雞蛋：1個酥油：50黃油：100奶粉：30鹽：3輔料鳳梨餡：350具體步驟1.備好所有食材。2.自制的鳳梨餡。3.黃油和油酥混合，軟化後分次加入糖粉。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冰糖：170麥芽糖：130菠蘿蓉：220冬瓜蓉：110糖粉：30低筋麪粉：130黃油：115蛋液：37奶粉：50輔料檸檬：半個鹽：1抹茶粉：5具體步驟1.買了一個菠蘿，把菠蘿心切出來2.切成...

“健康功效：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目”食材明細主料低筋麪粉（280g）奶粉（35g）黃油（140g）自制鳳梨餡（350g）輔料糖粉（40g）鹽（0.5g）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）台灣鳳梨酥的做...

“鳳梨蘿蔔水汽足，肉質脆爽，通體漂亮的紅色，吃起來清爽鮮嫩，能生吃還可以炒着吃或者煲湯喝，今天我用鳳梨蘿蔔煎制小餅，當做早餐主食。”食材明細主料鳳梨蘿蔔（1個）雞蛋（2個）麪粉（70克）輔料葱（1段）食用油（1勺）調料鹽（6克）胡椒粉（0.5克）清淡...

“中秋節，庫存了好些月餅，但是真的吃不下，丟了怪可惜也浪費。於是，自己想了個小主意，把月餅壓了幾個，用抹茶和粉混合做了一些抹茶糰子。呵呵，今天中秋拿去送給親朋，都説可以喲。。。”食材明細主料水磨糯米粉（250克）澄粉（50克）粘...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料菠蘿：半個雞蛋：1個豬裏脊：1條輔料生粉：糖：芝麻：生抽：具體步驟1.將菠蘿去皮，去眼後切片，用淡鹽冷開水浸泡半天。豬裏脊切大片拍鬆用鹽、生粉、一點料酒、一...

“鳳梨和菠蘿口感的差別鳳梨和菠蘿我都有做過。價格上，在我們這裏進口鳳梨一個差不多20元/個.菠蘿4元/個。鳳梨的大體味道、外形和菠蘿是相似的。口感上鳳梨稍微軟一些，水分更多一些。菠蘿生（青）一些的比較肉質較硬，鳳梨的...

“菠蘿，又叫鳳梨，是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個，則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後...

“清爽的鳳梨蛋撻，濃濃果香伴着層層疊疊的酥脆，吃一口回味無窮”食材明細主料蛋撻皮（7個）鳳梨果肉（30g）輔料牛奶（150g）雞蛋黃（2個）白糖（30g）玉米澱粉（5g）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鳳梨蛋撻的做法步驟1、食材圖2、蛋黃去出...

“蘇式月餅是我國的傳統食品，它的特點就是“酥”！吃起來又酥又香，尤其是自己在家做的蘇式月餅，更是受到家人的喜歡。自己在家做月餅不用擔心餡料是不是健康，加沒加加防腐劑。我用的餡料都是自己做的，吃起來肯定即健康又好吃...

“買了2個超大的金鳳梨，用了一部分炒飯，剩餘的做了鳳梨餡，炒了差不多2小時，站到腳軟。家裏沒有麥芽糖，所以沒放，麥芽糖可以增加粘性和清香。但疫情宅家令，不想出門，咱當個守紀律的好公民。”食材明細主料大鳳梨（2個）輔料冰糖（適...