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相關中式的飲食百科
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白皮酥點心之紅梅報春的做法 【中國】創意中式白皮酥點心之紅梅報春 白皮酥點心之紅梅報春怎麼做
2024-01-11
“liuliu做過很多款傳統中式點心,在吸收了傳統點心的製作精髓後,我已經不想僅僅停留在模仿上了,我要做出~屬~於~自~己~的中式點心。有傳承、有創新是liuliu在中式點心學習之路上要一直髮揚下去的。我希望,甜品世界不僅只...
中式酸辣白菜的做法 【中式酸辣白菜】----隨意做的一款開胃小吃 中式酸辣白菜怎麼做
2024-02-24
“LG最喜歡吃酸辣的東西,剛吃完了酸辣雞爪,又想着下一個節目了。平時去買的那些所謂的韓國泡菜,其實就是價格貴一些,味道也沒怎麼好吃。呵呵,我還是自己做我的中國式泡菜吧,反正我有現成的自己做辣椒醬,還有酸竹筍。全部DIY,...
中式傳統豆沙春捲的做法|中式傳統豆沙春捲怎麼做
2024-01-07
“立春,農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思,所謂“一年之計在於春”,春是温暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。咬春和嘗春作為一種傳統的飲食文化,是立春節慶習俗中不可...
中式炒貝殼面的做法 小暑養生|中式炒貝殼面 中式炒貝殼面怎麼做
2024-01-09
“温風至,小暑來。小暑養生,飲食宜清淡。簡單而清新爽口的炒貝殼面,帶來無上清涼。”食材明細主料意式貝殼面(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)紅椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中式炒貝殼面的做法步驟1、貝殼面提前煮...
中式奶油雞腿的做法 墨西哥中式奶油雞腿 中式奶油雞腿怎麼做
2024-02-28
“這道菜是以前在飯館吃過的,但是太辣了,本人不能吃很辣的菜,但是我覺得奶香的很好,所以自己改良了。大家可以嚐嚐啊。”食材明細主料雞腿(1個)輔料奶油(20ml)麪粉(50g)黃油(50g)牛奶(100ml)配料鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時...
中式披薩卷的做法|中式披薩卷怎麼做
2024-02-23
“給愛吃披薩吃貨們準備的,簡單,方便,健康,美味”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(2個)芝士(1塊)洋葱(0.5個)青椒(0.5個)紅椒(1個)培根火腿(1條)輔料鹽(5克)十三香粉(2克)雞精(2克)水(500ml)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)中式披薩卷的做法步驟1...
豬油的做法 中式點心必備-豬油 豬油怎麼做
2024-02-26
食材明細主料豬板油(500g)輔料水(少許)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬油的做法步驟1、準備豬板油洗淨切成小塊2、放入鍋中加水大火炸3、等炸出油來豬板油變小4、撈出肥渣裝好5、晾涼冰箱冷藏數小時凝成固體就可以拿...
中式雞蛋芝士漢堡的做法 中式雞蛋芝士漢堡──“魚兒廚房”私房菜 中式雞蛋芝士漢堡怎麼做
2024-01-05
“看到這款漢堡,你不能再説漢堡是垃圾食品了,這種漢堡多吃也不用擔心健康!”食材明細主料玉米麪(200g)低筋粉(200g)純牛奶(410g)中式漢堡坯子(1個)雞蛋(3個)西紅柿(1個)芝士片(2片)輔料白糖(15g)耐高温酵母(4g)生菜(適量)沙拉醬(適量)植物油(適...
年糕大雜燴的做法 空心年糕|中式年糕大雜燴! 年糕大雜燴怎麼做
2024-02-26
“來個本店熱銷獨家產品空心年糕和中式年糕大雜燴!有興趣的朋友可以上淘寶搜空心年糕和中式年糕哦!現在特價優惠!YY”食材明細主料空心年糕(250克)中式年糕(250克)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)雞蛋(適量)肉(適量)配料家常調料(少許)微辣...
千層花捲的做法 千層花捲--用西式的方法做中式的花捲 千層花捲怎麼做
2024-02-24
“用西式做千層酥層方法來做中式的花捲,效果還是不錯的,做了三個,兒子自己就吃了倆,只是自己不會拍,不知要怎麼才能拍出成品的美感,請高人指點,謝謝”食材明細主料麪粉(200克)水(110克)酵母(2克)輔料麪粉(70克)油(30克)葱花碎(適量)原味(...
中式炒通心粉的做法|中式炒通心粉怎麼做
2024-01-13
食材明細主料火腿(適量)玉米(適量)通心粉(適量)紅辣椒(適量)青豆(適量)雞肉丸(5個)輔料糖(少許)鹽(少許)醬油(適量)豆油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中式炒通心粉的做法步驟1、通心粉煮好後用涼水過一下裝盤2、雞肉丸、青豆、...
桃酥的做法 傳統中式點心-----桃酥 桃酥怎麼做
2024-02-25
“桃酥是一種南北皆宜的食品,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是麪粉、雞蛋、油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜愛。”食材明細...
十分鐘中式快餐疙瘩湯的做法 十分鐘中式快餐 十分鐘中式快餐疙瘩湯怎麼做
2024-01-09
食材明細主料西紅柿(一個)麪粉(適量)輔料鹽(少許)葱(可加可不加)姜(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十分鐘中式快餐疙瘩湯的做法步驟1、柿子根據喜好多少隨意2、鍋裏放油加葱薑蒜末加花椒麪炒香,放入西紅柿,儘量炒爛...
中式三明治的做法|中式三明治怎麼做
2023-12-30
“為了少油少糖,今天不用吐司片,改用饅頭做箇中式三明治,材料選擇昨天拌麪剩下的蔬菜,換換口味也不錯。”食材明細主料饅頭(1個)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蛋皮(適量)葱絲(適量)豬肉絲(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
中式意大利麪的做法 美味中式意大利麪 中式意大利麪怎麼做
2024-01-11
“出差好久的老公夜裏突然説要回來。我看了看,之前買的意大利麪一直沒吃,就煮了,第一次煮,沒想到味道很好,本不愛吃麪條的女兒吃了一口,又來了一碗宵夜,所以今天趕緊把步驟寫下來,免得忘了。”食材明細主料意大利麪(兩小支)肉末...
中式意大利麪的做法|中式意大利麪怎麼做
2024-01-13
食材明細主料意大利麪(適量)肉沫(適量)西紅柿(半個)青椒(一個)四季豆(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中式意大利麪的做法步驟1、煮麪8分鐘2、肉沫,青椒,...
韭菜雞蛋鍋塌的做法 【中式麪點】韭菜雞蛋鍋塌 韭菜雞蛋鍋塌怎麼做
2024-02-29
“韭菜雞蛋不管怎麼吃豆好吃,小時候媽媽總是變着花樣讓我們吃好,其中的韭菜雞蛋鍋塌就是我愛吃的一個,吃着韭香濃郁。酥脆可口的韭菜雞蛋鍋塌,在配上小米粥,哪個是一個香呀,今天我也做了韭菜鍋塌,也感覺很好吃。這裏分享給朋...
中式快餐店加盟品牌排行榜?
2022-04-21
餐飲提問:中式快餐店加盟品牌排行榜?不要不要的回答:喜歡吃中式快餐的人越來越多了,特別是有很多工人和學生最喜歡吃中式快餐的。因為中式快餐的價格不是特別貴,所以吃起來是非常划算的。加盟店排行榜中式快餐哪個品牌比較...
煉豬油的做法 自己動手煉一罐中式酥皮精華——煉豬油 煉豬油怎麼做
2024-01-13
“還有一個月就要過中秋了,圈裏面的小夥伴們早已在為中秋操練,各式月餅、酥皮點心看的口水直流,受影響咱也準備起來,月餅中相對來説我還是比較喜歡酥皮的,而酥皮成功的精華在豬油,煉一罐好豬油為我的月餅做準備。煉豬油本...
加盟中式早餐的優勢有哪些
2022-09-14
在過去,人們的早餐種類比較少,主要是吃糊狀或米粥。但是,隨着餐飲市場的發展,我們的生活中出現了越來越多的早餐加盟店,這些早餐出售的早餐種類繁多,能夠滿足消費者們挑剔的味蕾需求。那麼,加盟中式早餐的優勢有哪些呢?加盟中...
中式烤雞的做法|中式烤雞怎麼做
2024-01-11
“喜歡動手做一些美食和大家分享,這是過年做得一個烤全雞,出爐三分鐘不到只剩骨架,大家吃完都意猶味盡,更是自家養的雞,啖啖香!”食材明細主料本地雞(約1000g左右)香菜(五根)香葱(五根)蒜粒(兩三顆)輔料麥芽糖(兩勺)蠔油(三勺)醬油(兩勺)...
中式酥餅的做法 🥄隨手做 😋 中式酥餅(蛋黃酥)(月餅);-) 中式酥餅怎麼做
2023-12-30
“隨手做🥄-手邊簡單易得的食材,靈活自由的發揮😋這篇菜譜能讓你舉一反三地製作各式小酥餅。在廚房注意安全,小心燙,小心刀;整理好料理台,注意桌沿的東西哦。”食材明細水油皮普通中筋麪粉(3份)油(1份)水(1份)糖(少許)油酥皮低筋面...
臘肉|最具年味的中式美食------自制臘肉
2024-02-25
“轉眼間春節的假期已經過了一大半了,大家一定過得很開心吧,給大家拜一個晚年啦,祝大家春節快樂,天天都有一個好心情。從來沒有做過臘肉,也從來沒想過自己來做,因為每年媽媽都會把做好的香腸臘雞什麼的寄過來,唯獨沒有臘肉,估...
在商業街開中式快餐的優勢和劣勢是什麼
2022-04-21
現在在中國餐飲的行業裏,中式快餐這個項目的發展勢頭是比較好的,在我國餐飲行業中已經擁有一定的知名度,不少消費者都比較愛吃美味的中式快餐。那麼,在商業街開中式快餐的優勢和劣勢是什麼?接下來,就讓我們一起來了解一下吧...
花樣麪食致父親節的做法 中式蛋糕花樣麪食致父親節 花樣麪食致父親節怎麼做
2024-01-27
“華夏麪食花樣繁多,源遠流長,不僅味美,且內涵豐富。我從小就喜歡擺弄麪食,感覺麪粉的可塑性和穩定性遠遠高於西式蛋糕所用的材料,且不存在高糖高熱量、不易保存等問題。我的夢想是用麪食描繪出五彩繽紛的世界。記錄我...
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