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相關豆子的飲食百科
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好吃的香豆子鍋盔怎麼做好吃
2020-04-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘每個人都在為生活而忙碌,是否這樣的日子才是唯一的出路,對一切客觀的食物都麻木,只是為了填飽胃度,可是那些為所有事情都付出百分百的力量,而忽視生活的美...
豆漿的豆子泡多久
2018-05-27
十二個小時至二十四小時。製作豆漿的豆子放在常温浸泡,需要浸泡十二個小時,放在冰箱冷藏室浸泡需要浸泡二十四小時。製作豆漿的豆子需要浸泡充分,待豆子徹底泡脹後才能製作豆漿。製作豆漿的時候可以添加紅棗等食材,煮出來...
鹽豆子燉豆腐的做法|鹽豆子燉豆腐怎麼做
2023-12-29
““看着紅吃着香,一頓不吃饞得慌”的鹽豆子,找回小時候的味道。”食材明細主料鹽豆子(200g)豆腐(300g)輔料葱(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)調料花生油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽豆子燉豆腐的做法步驟1、食材。2、豆...
涼拌毛豆子的做法 【涼拌毛豆子】夏日裏的一抹清涼 涼拌毛豆子怎麼做
2024-02-24
“連着幾天的高温,涼菜成了我家最受歡迎的菜,今就上個涼拌毛豆子吧!微酸、微辣伴着香菜的香、香油的香再加一顆顆的豆子很是爽!”食材明細主料毛豆子(300克)輔料八角(1顆)幹辣椒(2個)配料大蒜(3瓣)醋(15ML)生抽(5ML)香油(10ML)香菜(1棵)鹽...
豌豆苗的豆子和根能吃嗎
2018-11-27
能。一般豌豆苗是選擇越嫩的越好並且在處理豌豆的時候,將豌豆苗浸泡在水中5分鐘左右後在清洗,有助於清除農藥殘留,讓豌豆也更容易清洗,並且清洗時最好不要切,也不要炒過火,在炒豌豆的時候,可以適當的加入一些水,這樣的炒出來...
美味的絲瓜毛豆子炒蛋怎麼做好吃
2020-07-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘絲瓜毛豆子炒蛋是一道非常不錯的家常菜,這道美食在一般的中餐館裏都有賣,並且這道菜的價格也十分便宜,所以如果你沒有吃過這道絲瓜毛豆子炒蛋,那你就一定...
豆子怎麼做好吃|幾種豆子的做法
2018-06-28
中國盛產大豆,也因為豆子渾身是寶,可燜可煮可炒,簡直無所不能,因此特別受大家喜愛。天快到了,天氣也開始悶熱,吃飯容易沒有胃口。那麼用豆子來做的家常菜,即開胃,又美味,在家做也很方便,豆子的做法方法有很多,再配上一些食材,相得...
你從沒聽説的豆子——胡豆?
2018-09-14
很多人會問胡豆是什麼豆?它的另一個名字你就很熟悉了,叫蠶豆。四川人喜歡稱蠶豆為胡豆。蠶豆大多數人都吃過吧。在小編的家鄉,蠶豆是過年時家家必吃的一種零食。蠶豆原產自歐洲地中海沿岸,亞洲西南部至北非,在中國已有2100...
紅棗豆子粥的做法|紅棗豆子粥怎麼做
2024-02-28
“紅豆綠豆煮出沙沙的感覺,口感很不錯,加上紅棗紅糖,很適合女生喝。”食材明細主料紅豆(適量)綠豆(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗豆子粥的做法步驟1、紅豆綠豆提前泡兩個小時。2、...
破壁機豆漿要不要泡豆子
2018-10-11
需要。在破壁機制作豆漿的時候,是需要進行泡豆處理的。一般泡豆子的時長是4個小時左右,泡豆之後製作出來的豆漿口感和風味最好。泡豆子的時長不宜過長,否則會滋生不必要的細菌,則讓豆子產生難聞的味道。建議使用乾淨的冷...
打豆漿豆子要泡多久
2018-05-27
8小時左右。一定時間的浸泡,可以讓黃豆充分發漲,更好製成細膩醇香的豆漿,但是在炎熱的夏季則需要減少浸泡的時間,因為夏季的氣温高,會讓黃豆加速變質;浸泡時間太長髮生軟爛、水變渾濁、有異味的情況,所以夏季浸泡黃豆可以將...
豆子有多少種
2018-08-20
豆子種類非常的多,市面上豆子大約有20多種,品類豐富,品種繁多,例如黑豆,紅豆,綠豆,蠶豆,缸豆,菜豆等等。豆子屬於豆科類,具有非常豐富的蛋白質和營養物質。豆類用途很廣,可以製成豆漿,豆麪,豆油等等。...
如何發黃豆芽|發芽的豆子能吃嗎
2018-02-01
黃豆芽可是非常常見的蔬菜了,如果在菜市場,一般在賣豆腐的地方可以看到,物美價廉,味道鮮美,做法多樣。豆芽,聽名字就知道是豆子發的芽。這裏就得好好反思一個問題了,其他蔬菜發芽了就不能吃了,比如土豆、胡蘿蔔等,那為什麼豆子...
豆子艾餈的做法 肇慶地道民間美食豆子艾餈,傳統工藝做法 豆子艾餈怎麼做
2024-01-05
“艾餈是傳統民間美食,眾所周知,各地方的名稱不同,有叫艾粄、艾草粿,艾餅,艾粿,艾餈,艾粑。因加有艾草,故具有一定的藥用保健功能。有消食健胃,散寒除濕,消腫散結,平喘、鎮咳、祛痰、護肝利膽的作用。但能否做得美味,需要花心思,用...
豆子發芽了還能吃嗎|豆芽有什麼功效與營養價值
2018-04-14
很多家裏都習慣存放一些豆類用來煮粥或者熬製豆漿,但是經常會發現由於保存不當,而導致袋子裏的豆子生出了嫩芽,那麼,大家知道豆子如果發了芽還能繼續吃嗎?豆芽都有哪些功效與營養價值呢?今天不妨就讓我們一起來看看這兩個問...
青豆芽是什麼豆子做的|青豆芽有什麼功效與作用
2018-04-09
豆芽是我們餐桌上常見的一道菜,也是火鍋裏不可缺少的一種食材,那麼,青豆芽是什麼呢?我們平常吃的是不是青豆芽呢?其實,我們經常吃的應該是黃豆芽,青豆芽並沒有黃豆芽那樣頻繁的出現我們的生活中。但是,青豆芽也是一種美味的食...
黑米豆子煲怎麼做好吃
2020-07-04
準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時黑米具有明目活血,滋陰補腎的功效。黑米又被人稱做"長生米",經常食用可以延年益壽,補血健體。豆類也是大家公認的養生聖品,出了含有大量人體需求的營養,...
打豆漿豆子熱水泡嗎
2018-10-11
可以。需要注意熱水泡豆子容易造成已經泡好的假象,即外層已經膨脹開了,而內裏依然是乾燥的狀態,完全泡開的豆子才可以打成豆漿,打好的豆漿需要煮熟透後才可以飲用,煮豆漿會造成泡沫氾濫以為已經煮熟的假象,所以需要注意看時...
噴香的香乾毛豆子怎麼做好吃
2020-04-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆制類的食物對人體是有一定的幫助的,多吃豆制類食物對身體有好吃。今天我們要做的就是把香豆腐乾和毛豆子做一道噴香的香乾毛豆子。香豆腐乾和毛豆子...
噴香的臘肉毛豆子炒青椒怎麼做好吃
2020-06-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給大家帶來的一道菜是噴香的臘肉毛豆子炒青椒,對於很多人來説單獨吃青椒是件很頭疼的事,雖然青椒的營養價值很高,但是單獨炒很少有人能接受。那麼今...
豆筋|自家種的豆子-多種吃法
2024-01-03
“昨天泡的豆子,中午從冰箱拿出,做成豆漿、豆筋,晚餐炒豆渣。還可以做成豆芽、豆腐、豆花,有時間再試試。一小碗豆子,用水泡着,放冰箱冷藏過夜,第二天拿出,想怎麼吃就怎麼吃,任性呢。”食材明細主料豆子(一小碗)輔料水(適量)原味(口...
油香美味的香豆子油餅怎麼做好吃
2020-06-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘每天早上都是重複的早餐,是不是感覺到厭煩呢?這時候你需要香豆子油餅來拯救你的味蕾了,美味的香豆子油餅將喚醒你美好的早晨時光。香豆子油餅有着特殊的...
美味可口的香豆子鍋盔怎麼做好吃
2020-04-08
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的香豆子鍋盔是一道非常受大眾喜愛的點心,這道點心黃燦燦的外觀就讓人心生喜愛,聞着它濃濃的香味更是愛的無法自撥了呢,它的味道也是特別特別的...
打豆漿怎麼泡豆子
2018-05-27
將豆子放在清水中浸泡六個小時即可。天氣比較涼,也可以將豆子放在清水中浸泡一晚,豆子徹底泡脹後,在用於製作豆漿。浸泡豆子使用的清水要沒過豆子表面,以免影響豆子泡發的效果。泡好的豆子,清洗乾淨,即可用於製作豆漿。豆漿...
打黑豆漿豆子要泡多久
2018-09-02
至少4-6小時。黑豆漿是用黑豆攪打而成的,所以會有豆香味,但打磨好的生豆漿需要煮熟後才可以飲用,而需要注意在煮的過程中因其會產生許多的泡沫造成虛假沸騰的情況。而黑豆除了可以打磨成豆漿,也可以將黑豆炒熟後研磨成粉...
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