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相關蒿子的飲食百科
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農曆三月初三吃蒿子粑粑嗎
2018-10-03
吃。蒿子粑粑是特色的美食,製作主要食材包括蒿子葉、米粉、臘肉、白糖、紅豆等,主要產自安徽南部吧、江西、貴州等地。製作蒿子粑粑的米粉也可以選用粳米粉或是糯米粉等。蒿子粑粑可以放在鍋中,蒸熟後食用,也可以蒸熟以後...
蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑:拯救暗黑料理TOP1的行動 蒿子粑粑怎麼做
2024-01-11
“記得很久以前家裏人做過蒿子粑粑,一直覺得不!好!吃!不是用粽葉包裹去蒸的方法做的,而是直接煎出來的,就像做南瓜餅、地瓜餅那樣…這個壓根就不屬於回憶裏的美食,甚至覺得那股茼蒿的氣味過於濃烈一直就很排斥!但是去年吃到同...
蒿子的功效
2018-05-18
世界上的食物無窮無盡,每種食物都有自己的營養結構,但是人們通過極具智慧的搭配,又使再次食物煥發出別具一格的魅力,那麼今天呢,會給大家介紹,接着討論大家日常關心的蒿子的功效問題,所以大家一定要謹記在心哦!蒿子的功效1.抗...
自己做的蒿子粑粑怎麼做好吃
2020-12-08
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白糖:適量香蒿:適量糯米粉:適量麪粉:適量輔料棕葉:適量具體步驟1.選質嫩味鮮的蒿葉尖,清水洗淨2.用開水將蒿子焯一下(去苦味),過冷水沖涼,擰乾(以此法除去大...
蒿子是野菜嗎|蒿子相關知識科普
2018-05-18
説起蒿子,大家應該並不陌生,它就是我們日常生活中的食材。許多朋友們都吃過蒿子,喜歡它的口感味道和營養價值,但是對於蒿子的一些知識卻不太瞭解,或者對蒿子的認識存在誤區。蒿子是野菜嗎?今天我們就來詳細介紹一下蒿子相關...
鮮美的野蒿子粑粑怎麼做好吃
2020-05-06
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘野蒿子粑粑,可能聽名字上去呢,會有一點不知所措説,這到底是一道怎麼樣的菜式呢。那麼今天呢,我們就來試一下怎麼來製作這一道菜式吧。這聽上去是非常健康的...
自制蒿子粑粑怎麼做好吃
2020-08-09
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青蒿:適量粘米粉:適量輔料鹹肉丁,花生油,葱薑末,五香粉,雞精,開水:適量具體步驟1.青蒿洗淨,燒一鍋開水,撒點食用鹼把青蒿焯水,過涼擠去水分可以多衝洗兩遍(擠去青...
蒿子杆肉丸子的做法|蒿子杆肉丸子怎麼做
2023-12-31
“蒸茼蒿剩了點蒿子杆,加了點豬肉和胡蘿蔔,用它炸成了丸子。外殼酥脆,內裏茼蒿味道很濃郁。”食材明細主料蒿子杆(125g)豬肉(65g)紅蘿蔔(30g)雞蛋(40g)麪粉(45g)調料生薑粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(2g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒿...
蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法 香煎黑椒肥牛+蒜蓉炒蒿子杆肥牛 蒜蓉炒蒿子杆肥牛怎麼做
2024-02-24
“紀念給老公的第四次午餐便當哦~”食材明細主料福成肥牛片(適量)洋葱(適量)輔料黑胡椒粉(適量)料酒(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法步驟1、煎2、切絲3、快半熟停4、編炒洋葱香味出5、...
香煎蒿子粑粑的做法|香煎蒿子粑粑怎麼做
2024-02-25
“蒿子粑粑,媽媽的味道,你還記得嗎?野蒿是生長於南方的一種野菜,在四五月間,採最頂端鮮嫩的蒿尖,用開水焯熟切碎,拌上糯米粉煎成粑粑就是蒿子粑粑。外殼香脆,內裏軟糯的蒿子粑粑,是許多人童年記憶中的美味。”食材明細主料野蒿...
蒿子饃的做法|蒿子饃怎麼做
2024-01-07
“小的時候每到清明節前後和3月3鬼節我們那裏就會去山上地裏到處去採蒿子做這種小吃吃,具體是何典故我現在已經忘記了。上網科普了一下發現蒿子的功效原來還挺多,自從長大出來工作之後就每年過年的時候才回家,所以很少吃...
小魚炒蒿子杆怎麼做好吃
2021-02-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小魚炒蒿子杆主要篙子杆,篙子杆裏面有很多多種氨基酸胡蘿蔔素具有開胃降壓補腦的功效,對有高血壓的人很好的效果還有經常用腦的朋友也可以多吃這道菜。...
蒿子杆雞蛋燴餅怎麼做好吃
2020-08-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給大家介紹一道簡單的家常烙餅,蒿子杆雞蛋燴餅。可以用來加餐也可以用來做早餐。平時做菜總有些青菜剩的,青菜又放不長時間,那就不妨用來做燴餅。任...
五香茶幹炒蒿子杆的做法|五香茶幹炒蒿子杆怎麼做
2024-02-28
“蒿子稈,在中國的南北各地都能夠見到,由於它的花很像野菊,所以又叫菊花菜,在中國台灣叫打某菜。常吃這個蒿子稈能通便排毒,消食開胃。除此之外,研究發現,每100克蒿子稈裏含有的礦物質鉀高達450毫克。鉀,可以利尿,使人的血管內...
湖南益陽蒿子粑粑怎麼做好吃
2019-11-10
準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料蒿子:適量輔料普通麪粉,糯米粉,白糖:適量具體步驟1.三月河邊的蒿子葉共灰常嫩啊,所以可以往下采,到四月的時候只能摘頂端嫩點的了。O(∩_∩)O~,千萬別摘錯咯...
蒿子杆炒雞絲怎麼做好吃
2021-02-14
準備時間:無    烹飪時間:無蒿子杆炒雞絲是一道簡單味美的家常炒菜,主要原材料是新鮮蒿子稈和雞脯肉。做法簡單易學,主要烹調方法是炒,菜品顏色新綠,搭配好看,肉質鮮嫩,蒿子清香,口味清淡。富有...
蒿子杆炒蟶子的做法|蒿子杆炒蟶子怎麼做
2023-12-30
食材明細主料茼蒿杆(160g)蟶子肉(130g)輔料薑絲(適量)紅辣椒絲(適量)蒜末(適量)調料一品鮮醬油(1小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒿子杆炒蟶子的做法步驟1、吐過泥的蟶子開水入鍋,上下翻動一下,讓它受熱均勻。關火撈出...
美味的肉絲蒿子杆怎麼做好吃
2020-02-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:150蒿子杆:750蛋清:1個輔料料酒:25毫升鹽:2清水:50毫升蒜:適量雞精:適量具體步驟1.豬肉洗淨、去筋皮,切成細絲放入碗裏,用鹽、黃酒、蛋清、水澱粉醃漬入味...
蒿子粑粑可以蒸着吃嗎
2018-05-18
可以。蒿子粑粑,冷水上鍋蒸10~15分鐘即可,蒿子粑粑還可以煎着吃,煎制蒿子粑粑的時候,要等鍋裏的熱油冒小泡泡,再把蒿子粑粑放進去煎至兩面金黃即可。蒿子粑粑在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-3天不變...
三月初三是吃蒿子粑粑嗎
2018-10-03
是的。筒子本身帶有苦味,儘量採摘細嫩的尖部,清洗後用沸水煮3分鐘左右,可以有效去除其苦味,和麪時,麪粉和糯米的比例粉按3:2調配,當糯米粉比例超過麪粉時,會導致粑粑不成型。筒子粑粑最好用蒸籠蒸熟,這樣做出的筒子粑粑口感更...
蒿子杆炒肉怎麼做好吃
2021-02-15
準備時間:無    烹飪時間:無蒿子杆炒肉是一道家常菜,我們經常也可以食用,它是用蒿子杆與豬肉搭配做成的,豬肉是我們現在生活中經常是食用的肉製品之一,稿子杆就是我們吃的茼蒿,它是種綠色蔬菜...
家常蒿子杆炒肉絲怎麼做好吃
2020-01-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒿子杆:250g豬通脊:100g幹枸杞:1茶匙(5g)糟酒:1湯匙水澱粉:1湯匙油:1湯匙鹽:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.蒿子杆用水洗淨,將葉子擇去不用,只保留莖杆部分,再用刀切成5cm...
蒿子粑的做法|蒿子粑怎麼做
2024-01-07
食材明細主料蒿子(1000克(茵陳))東北大米粉(800克)輔料水(適量)鹽(適量)食用鹼(2克)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒿子粑的做法步驟1、將蒿子葉,洗淨瀝水。2、放入開水鍋中,汆燙一下撈出。3、放入料理機內打成泥。4、再加適量水...
三月初三吃蒿子粑嗎
2018-01-21
吃。三月三吃蒿子粑有辟邪驅疫之説。蒿子粑也稱為蒿子粑粑、艾葉粑粑等,製作的主要食材包括蒿子、糯米。喜歡吃鹹口的蒿子粑,在製作的過程中也可以添加臘肉、花椒、青蒜等。製作蒿子粑使用的糯米,需要放在水中提前浸泡,這...
美味的蒿子杆炒魔芋絲怎麼做好吃
2020-08-10
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的蒿子杆炒魔芋絲是用魔芋絲和茼蒿兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的,茼蒿是一種在日常生活中經常吃到的蔬菜,含有豐富的營養成分維生素,魔芋...
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