木薯澱粉可以用來做薯條嗎

不可以。薯條是用土豆做出來的，土豆切成條狀之後清洗乾淨，這樣可以去除多餘的澱粉，撈出來之後可以過水焯幾分鐘，不需要焯全熟，水開之後焯兩分鐘左右的時間就可以，焯好的土豆晾涼之後可以放在冰箱中冷藏兩個小時，這樣炸出來的薯條口感會更好。