巴沙魚可以涮火鍋吃嗎

可以。使用巴沙魚涮火鍋時，將冷凍的巴沙魚解凍後，清洗乾淨，切成小塊或片，放入碗中，添加胡椒粉、雞蛋清、食用鹽醃製後，放入鍋中煮熟即可。煮火鍋的過程中，也可以添加豆芽菜、萵筍尖、蘑菇、貢菜等配菜，口味會更加豐富。巴沙魚別名多利魚等，生長比較快、容易飼養、肉質潔白，烹飪方式多樣。