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5至6分鐘。喜歡吃口感勁道的手擀麪,可以少煮一會,喜歡吃口感軟爛的手擀麪,可以酌情增加煮制的時間。煮手擀麪時,將手擀麪沸水下鍋,煮熟即可。煮手擀麪使用的水要足,以免防止麪條粘鍋。煮好的麪條可以用於製作炒麪、熱湯麪、拌麪等美食。
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