鮮肉保質期是多久

肉的種類不一樣，它們的保質期不同。牛肉較其他的肉類性質更穩定，保質期也相對較長。的鮮牛肉冷藏狀態下可存儲2到3天，於冷凍狀態下可存儲90天左右。雞肉在冷藏的狀態下可存儲1到2天，冷凍狀態下可存儲9個月。豬肉在冷藏的狀態下可存儲1到2天，冷凍狀態下可存儲三個月左右。魚類大多屬於海鮮類食品，存放時間更不宜過久，過久不僅影響味道，還會丟失原有的風味，摻進很多腥味。所以，任何類的鮮肉都不宜存放時間太久。