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1、帶莢暴曬。儲存大豆時,將大豆帶株暴曬兩天至三天,待大豆莢殼乾透以後再進行脱粒處理,最後將大豆冷涼後,放入倉庫中存放即可。
2、脱粒暴曬。大豆含水分比較高,保存之前可以將大豆脱粒後放在陽光下暴曬,暴曬的温度不能過高,不宜超過44℃。
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