凍燒白一般要蒸多久

一個小時左右。冷凍燒白要解凍後再蒸，否則會影響燒白的口感。燒白不是直接蒸，是先油炸再蒸，做燒白的時候上色很重要，將生豬肉炸熟之後加入生抽上色再油炸一次，可以使燒包顏色變得好看一些，更有食慾。蒸燒白的時候可以多蒸一會，是燒白吃起來更軟糯。