粽子蒸多久能熟

20至40分鐘。普通的鍋水沸騰後需繼續蒸40分鐘左右，用高壓鍋蒸相對快一些，20分鐘左右。如果怕不熟可以關火燜上幾分鐘。粽子煮多久跟粽子本身的大小還是有關的，糯米事先要泡軟，之後在煮粽子的時候可以用手按一按，感覺軟並且有粘性就是熟了，過程中當心粽子不熟，可以將粽子翻過來再煮煮。