隔水蒸豬心要蒸多久熟

蒸三十分鐘左右。豬心屬於豬內臟的一部分，而整塊的豬心，需要蒸四十分鐘左右能熟，蒸前可先用鹽水浸泡，洗淨血水，蒸時可加入生薑和花椒，可去腥。蒸熟後的豬心，可放涼切成片，沾辣椒麪食用，未食用完的豬心，可密封放入冰箱冷藏保存，避免與其它食物串味。