>
將煮好的芋頭,去皮,切成片狀,直接曬乾。新鮮芋頭煮的時間較長,小芋頭要煮40分鐘,大芋頭要煮1個小時,不確定芋頭是否熟了,可用筷子扎芋頭,來判斷芋頭是否煮熟,沒有熟的話,適當延長一些時間。芋頭煮熟之後,皮就很容易被剝掉了。曬芋頭片的時候需攤開曬。
圖文推薦