甜麪醬的吃法

甜麪醬，主要為麪粉製作而成，通過發酵製作而成的一種醬料美食。它的味道又甜又鹹，而且還具有醬和酯香，可以用來做醬爆或者醬燒菜，比如京醬肉絲等，還可裹着大葱、煎餅直接食用，北京烤鴨也離不開甜麪醬。