火鍋有什麼菜品

肉、丸子、青菜、粉。火鍋常吃的肉卷有牛肉，羊肉，豬肉的。除此之外還可以涮魚肉和雞肉。丸子的種類豐富，雞丸、魚丸、蝦丸、蟹丸等。常見的青菜包括生菜、菠菜、油麥菜和小白菜，粉有肥羊粉、苕粉、土豆粉。還有一些特殊的涮品，如豆腐、豆皮、地瓜片，毛肚、菌菇等等。