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一天。切了的香菇可以放在冰箱低温保存,能保存最多一天的時間。放入冰箱保存的香菇塊,不宜保存過久,最好及時食用,以免食材變質。香菇別名香信、冬菇、厚菇、花菇等,香味比較濃郁。香菇分為鮮香菇以及乾製香菇,乾製香菇由於經過脱水處理,所以方便保存與運輸。
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