電磁爐贈送的湯鍋可以炒菜嗎

不可以。首先從形狀來説，湯鍋一般呈圓柱體的形狀，這種設計就是為了熬湯煮粥來服務的。其次，熬湯的方式一般為小火慢燉，這樣才會把食材的營養慢慢燉出來，而炒菜需要大火爆炒，這樣口感和風味會更佳，用湯鍋炒菜還可能會導致鍋底變黑，使菜燒糊。