春捲是啥

食物。春捲又叫做春餅或春盤，在中國的南方地區，過年不吃餃子，吃春捲和湯圓，在春節期間，除了自己家吃之外，還經常用來招待客人。春捲的發展歷史很悠久，是由古代的春餅發展而來，在製作時，春捲裏面會捲上一些蔬菜，比如土豆絲、芹菜絲、豆芽、黃瓜絲等等。