剛買的湯鍋可以直接煮嗎

不可以。新買的的鍋有刺鼻味，有些還可能掉色，需要煮一下。不同類型的鍋有不同的煮法，如果是不粘鍋，在鍋燒紅後，可以加入開水煮沸，等待鍋中的水沸騰10分鐘後就可以使用了。如果是鐵鍋，可以先用砂紙清除掉鐵鏽，再用清水洗乾淨，放火上燒乾之後擦乾就可以了。