蒸鴿子煮多久能熟

半小時。鴿子一般個頭都較小，開水上鍋蒸半小時即可蒸熟，想要鴿子肉更加軟爛一點，可以多蒸十分鐘，但不宜蒸太久，否則鴿子肉質就會變散。鴿子用以燉湯的話可以燉一個小時，把鴿子肉燉到軟爛、骨肉分離的程度，鴿子湯味道會更加鮮美。鴿子燉湯就需要冷水下鍋。