一個雞蛋蒸多久才能好

3-8分鐘。蒸8分鐘以上的雞蛋容易變老，口感較幹。不同時間蒸出來的雞蛋口感不同：

1、蒸3分鐘：屬於微熟蛋羹，表面凝固了但是裏面還有部分流心液體。

2、蒸5分鐘：屬於半熟蛋羹，大部分蛋液已經凝固。

3、蒸8分鐘：屬於全熟蛋羹，蛋液全部凝固，口感嫩、滑。